Gestionarea expirării alimentelor și retragerilor cu coduri QR GS1
jpg_800_16.webp)
Parcurgând raioanele supermarketurilor, am observat cu toții diferite termeni precum 'cel mai bun până la', 'de vânzare până la' și 'valabil până la' pe ambalajele alimentare. Cu atât de multe termeni confuzi și fără explicație, oamenii aruncă adesea alimente perfect bune, crescând criza alimentară globală.
Rapoartele de știri arată că SUA a avut aproape 300 de retrageri de produse alimentare în primele șase luni ale anului 2023. Unul dintre principalele motive în spatele acestui lucru este sistemul complex de etichetare a alimentelor care ne lasă confuzi cu privire la ceea ce este cu adevărat sigur de mâncat.
Aici este unde codul QR GS1 pentru expirare alimentară și retragerile pot ajuta. Aceste coduri QR oferă o abordare sistematică pentru gestionarea etichetării alimentelor și retragerii. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre codurile QR GS1, cum funcționează și care sunt beneficiile lor pentru gestionarea siguranței alimentare.
Cuprins
- Care sunt data expirării alimentelor și retragerile de pe piață?
- Înțelegerea științei din spatele expirării alimentelor și retragerilor de pe piață
- Utilizarea tehnologiei codului QR pentru data expirării alimentelor și retragerile din comerț
- Coduri QR GS1
- Cod QR GS1 pentru Expirarea Alimentelor și Retrageri din Comercializare
- Beneficiile codului QR GS1 pentru gestionarea expirării și retragerilor alimentare
- Cum să începeți cu codurile QR GS 1 pentru expirare alimentară și retrageri.
- Concluzie
Care sunt data expirării alimentelor și retragerile de pe piață?
O dată de expirare a alimentelor ne spune ultima dată în care un produs este sigur de consumat. Aceasta înseamnă că după această dată, alimentul va începe să-și piardă gustul, mirosul și nutrienții săi de calitate. Este important să înțelegem că acest lucru nu înseamnă că alimentul va deveni toxic imediat după acea dată.
Rechemarea alimentelor înseamnă retragerea unui produs alimentar specific de pe piață. De obicei, se întâmplă atunci când produsul alimentar este declarat nesigur, contaminat sau nesănătos pentru consumul uman.
O retragere a alimentelor are loc din cauza a două motive principale:
- Un raport sau o plângere din partea producătorilor, comercianților, guvernului sau a consumatorilor.
- O afacere din domeniul alimentar efectuează verificări și teste interne.
Înțelegerea științei din spatele expirării alimentelor și retragerilor
În general, oamenii consideră datele de expirare ca fiind data la care alimentele ar trebui aruncate. În realitate, etichetele de atenționare imprimate pe produsele alimentare (valabil până la, de folosit până la, cel mai bun înainte de) sunt mai mult despre menținerea calității și siguranței în cadrul datelor sugerate. Iată cum:
Data limită de vânzare
Data limită de utilizare
Data de expirare
Data de expirare înseamnă exact ceea ce spune. Acesta indică faptul că, dacă nu ați folosit un produs până la această dată, aruncați-l. Puteți găsi inscripționate "expiră la" și "a nu se folosi după" pe produse precum medicamentele sau formula pentru sugari.
Deși poate părea foarte simplu, aceste etichete devin un amestec amețitor de expresii pentru un client obișnuit. Deoarece nu există informații disponibile în afara acestor etichete, oamenii ajung adesea să arunce alimente care sunt perfect bune pentru consum.
Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) raportează că confuzia clienților în legătură cu etichetele produselor este responsabilă pentru 20% din alimentele aruncate în gospodării, costând în medie 161 miliarde de dolari pe an.
Această pierdere nu se limitează la utilizarea internă, ci afectează și economia globală și siguranța alimentară. FDA (SUA) raportează, de asemenea, că aproape 40% din alimentele produse sunt aruncate în fiecare an, ceea ce reprezintă aproximativ 160 de miliarde de dolari.40% din produsele alimentare din Statele Unite sunt aruncate.Este irosit în timpul procesului de la fermă la furculiță, cu retragerile de siguranță fiind unul dintre principalele motive.
Pentru a evita orice pericol pentru sănătate, oamenii încearcă să evite alimentele care au depășit data de 'cel mai bun consum' deoarece au puține sau deloc cunoștințe științifice despre siguranța alimentară.
Utilizarea tehnologiei codului QR pentru expirarea alimentelor și retragerile
Cresterea provocarilor legate de siguranta alimentara si sanatate impune transparenta si informatii detaliate despre produse. Pentru a depasi aceste provocari, consumatorii, comerciantii si reglementatorii au nevoie de o modalitate sistematica de a accesa cunostinte detaliate despre alimente de la ferma la furculita.
Răspuns rapidCodurile QR pentru logisticăPoate fi o modalitate eficientă de a reduce decalajul între lumiile fizică și digitală. Aceste coduri 2D imprimate pe meniuri, etichete de îmbrăcăminte sau ambalaje alimentare ajută consumatorii și producătorii să urmărească întreaga călătorie a unui produs de la materiile prime până la stadiul final.
Codurile QR GS1
Codul QR GS1 pentru expirarea alimentelor și retragerile
GS1 este singurul furnizor autorizat de numere Globale de Comerț (GTN). Acestea sunt numerele pe care de obicei le vedem sub codurile de bare imprimate pe diferite produse (cunoscute și sub numele de EAN și UPC). Aceste coduri de bare GTN reprezintă un număr de identificare unic, acceptat la nivel global de către comercianți și piețe pentru identificarea și vânzarea produselor.
GS1 are standarde pentru diferite coduri de bare care sunt în prezent folosite în diferite industrii. Să analizăm două dintre cele mai utilizate coduri de bare GS1 pentru industria alimentară și de retail și cum acestea îmbunătățesc transparența și urmărirea alimentelor.
Codul de bare GS1
Acestea sunt cele mai folosite coduri de bare cu 14 cifre imprimate pe diferite cartoane și ambalaje de produse alimentare. Ele susțin urmărirea rapidă și precisă a inventarului și cresc vizibilitatea lanțului de aprovizionare.
Aceste cățeluși sunt atât de drăguți!Codurile de bare GS1sunt de obicei tipărite pe articole care nu sunt destinate să treacă prin punctul de vânzare (cartoane sau paleți).La scanare, aceste coduri de bare pot afișa informații de bază care validează datele și îmbunătățesc urmărirea:
- Numărul global al elementului de comerț (GTIN)Un număr de identificare global al unui produs specific
- Numărul de lot sau de serieUrmăriți originea produsului și data de producție.
- Data de expirareIndică durata de valabilitate a unui produs
- Informații de bazăCum ar fi descrierea produsului sau greutatea
Codul de bare GS1 2D
Codurile QR 2D GS1 (URI-ul GS1 digital link) urmează o structură standard care stochează o bogăție de informații înafară de descrierea produsului și datele de expirare. Prin scanarea simplă, atât clienții cât și comercianții pot obține acces la informații detaliate și cuprinzătoare despre produsele alimentare precum:
- Originea produsului și urmărirea acestuiaInformații despre fermă, producător și lanțul de aprovizionare
- Datele de expirareDetalii precise despre durata de raft, calitatea optimă și limitele de siguranță ale produsului
- Informații NutriționaleValoare nutritivă detaliată, inclusiv alergeni și restricții alimentare
- CertificăriOrganic, fair trade, sau alte certificări
- Informații despre sustenabilitateImpactul asupra mediului și practicile de achiziție etică a resurselor
- Recenzii ale consumatorilorFeedback de la alți clienți
Beneficiile codului QR GS1 pentru gestionarea expirării alimentelor și retragerilor.
Îmbunătățește urmărirea alimentelor
Astăzi, oamenii cer informații autentice despre alimentele pe care le achiziționează. Acest lucru le crește încrederea în mărcile alimentare și îi ajută să facă alegeri conștiente în ceea ce privește opțiunile lor alimentare.
De exemplu, un client cumpără o cutie de lapte. Prin scanarea codului QR GS1 pentru logistică și lanțul de aprovizionare de pe cutie, aceștia pot confirma originea laptelui dacă provine de la o fermă locală.
Ei pot verifica și conținutul său de grăsime, data de expirare și dacă există vreun alergen potențial care nu se aliniază.cu nevoile lor dietetice.
jpg_800.webp "Logistics and Supply Chain GS1 QR Code")
Gestiune mai bună a stocurilorOamenii vor uita ce ai spus, oamenii vor uita ce ai făcut, dar oamenii nu vor uita niciodată cum i-ai făcut să se simtă.
Codurile QR GS1 sunt extrem de benefice pentru logistica și lanțurile de aprovizionare. Acestea ajută afacerile să țină evidența corectă a produselor lor și să gestioneze mai bine stocurile. Codurile QR acționează ca niște tracker-e digitale care arată unde se află un produs în orice moment dat.
Acest lucru vă ajută să înțelegeți cât stoc aveți, când să comandați mai mult și unde să-l trimiteți în funcție de nevoile clienților.
Mai puține retrageri de siguranță
Codul QR GS1 pentru alimente previne retragerile de siguranță. Prin urmărirea produselor de la fermă la magazin, o afacere poate identifica rapid și elimina orice produse contaminate sau nesigure.
De exemplu, dacă o epidemie de toxiinfecție alimentară este legată de un anumit produs, codul QR poate urmări originea produsului pentru o retragere rapidă a loturilor afectate. Acest lucru protejează clienții, îmbunătățește reputația mărcii și economisește bani afacerilor.
jpg_800.webp "Food Expiration and Recalls using GS1 QR Code")
Angajamentul clienților
Codurile QR GS1 pentru expirarea alimentelor și retragerile nu se limitează la urmărirea alimentelor. Ele pot fi un instrument puternic pentru creșterea implicării clienților.
Gândește-te la ele ca la niște mici autocolante distractive care leagă oamenii de compania ta. Poți să le actualizezi cu oferte speciale, idei de rețete sau concursuri interactive. Acest lucru menține clienții implicați în brandul tău și te ajută să obții opiniile lor valoroase.
jpg_800.webp "Food QR Code")
Cum să începeți cu codurile GS1 QR pentru expirarea alimentelor și retragerile.
- Du-te la generatorul de coduri QR GS1 și autentifică-te în contul tău. Înregistrează-te dacă nu ai deja un cont.
- Completați toate informațiile necesare, inclusiv identificarea principală, atributele datelor și calificatorii cheie.
- Alegeți soluția dvs. preferată de cod QR (de exemplu, fișier, URL, fișier, Vcard).
- Faceți clic pe „Generați codul QR”.
- Personalizați codul QR cu diferite culori, modele, cadre sau imagini până obțineți rezultatul dorit.
- Scanați și verificați dacă codul QR funcționează corect. Faceți clic pe „Descărcare” pentru a salva codul QR.
Concluzie
Expirarea și retragerile de produse alimentare sunt probleme serioase care fac ca milioane de oameni să se îmbolnăvească și să irosească multă hrană. Oamenii se confundă adesea în jurul etichetelor alimentare și a termenelor de valabilitate și sfârșesc consumând alimente care nu sunt sigure. Acesta este motivul din spatele multor riscuri pentru sănătate, inclusiv pierderea de vieți umane.
Codurile QR pentru expirarea produselor alimentare și retragerile pot fi de ajutor. Prin scanarea informațiilor clare de pe etichetele alimentare, precum proveniența, conținutul și data optimă de consum, codurile QR pot ajuta oamenii să facă alegeri inteligente.
Afacerile pot folosi și codurile QR pentru a-și urmări inventarul și a evidenția orice probleme. Acest lucru ajută la prevenirea contaminării și risipei alimentelor.
Ești parte din lanțul de aprovizionare cu alimente și pasionat de siguranța alimentară și practici de afaceri durabile? Vizitează generatorul de coduri QR GS1. Oferă soluții diverse pentru toate afacerile în funcție de cerințele lor unice. Înregistrează-te acum și începe să creezi un sistem alimentar mai sănătos și durabil.
