Διαχείριση Ημερομηνίας Λήξης Τροφίμων και Ανακλήσεων με GS1 QR Κωδικούς

Κατανόηση της Επιστήμης Πίσω από την Ημερομηνία Λήξης των Τροφίμων και των Ανακλήσεων

Γενικά, οι άνθρωποι θεωρούν τις ημερομηνίες λήξης ως την ημερομηνία στην οποία το φαγητό πρέπει να πάει στα σκουπίδια.

Στην πραγματικότητα, οι προειδοποιητικές ετικέτες που εκτυπώνονται στα τρόφιμα (ημερομηνία λήξης, ημερομηνία χρήσης, καλύτερα πριν) αφορούν περισσότερο τη διατήρηση της ποιότητας και της ασφάλειας μέσα στις συστηνόμενες ημερομηνίες. Αναλυτικά:

Ημερομηνία λήξης

Ημερομηνία λήξης

Οι κατασκευαστές αναθέτουν αυτήν την ημερομηνία για τη διατήρηση της βέλτιστης ποιότητας των τροφίμων.

Οι ημερομηνίες λήξης αναφέρονται στην ημερομηνία που ένα προϊόν θα διατηρήσει τη μέγιστη φρεσκάδα, γεύση και χρένο. Μετά από αυτήν την ημερομηνία, τα τρόφιμα αρχίζουν να χαλάνε αργά, αν και παραμένουν ακόμη κατανάλωσιμα.

Ημερομηνία Λήξης

Η ημερομηνία λήξης σημαίνει ακριβώς αυτό που λέει. Σημαίνει ότι αν δεν έχετε χρησιμοποιήσει ένα προϊόν μέχρι αυτήν την ημερομηνία, πρέπει να το πετάξετε. Μπορείτε να βρείτε την ένδειξη "λήγει στις" και "μη χρησιμοποιείτε" μετά τις ημερομηνίες σε προϊόντα όπως φάρμακα ή βρεφικά γάλατα.

Ενώ μπορεί να φαίνεται πολύ απλό, αυτές οι ετικέτες γίνονται ένας θορυβώδης συνδυασμός φράσεων για έναν τακτικό πελάτη. Δεδομένου ότι δεν υπάρχουν πληροφορίες πέρα από αυτές τις ετικέτες, οι άνθρωποι συχνά τελειώνουν πετώντας τρόφιμα που είναι τέλεια κατάλληλα για κατανάλωση.

Η Διοίκηση Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) αναφέρει ότι η σύγχυση των καταναλωτών γύρω από τις ετικέτες προϊόντων ευθύνεται για το 20% των τροφίμων που απορρίπτονται στα σπίτια, κοστίζοντας κατά μέσο όρο 161 δισεκατομμύρια δολάρια το χρόνο.

Η απώλεια αυτή δεν περιορίζεται μόνο στην εσωτερική χρήση, αλλά επηρεάζει επίσης την παγκόσμια οικονομία και την ασφάλεια των τροφίμων. Η FDA (ΗΠΑ) αναφέρει επιπλέον ότι σχεδόν το 30% της τροφής που παράγεται παγκοσμίως χάνεται λόγω απώλειας και απορρίψεων.40% των τροφίμων που παράγονται στις Ηνωμένες Πολιτείες πετιούνται.Σπαταλιέται κατά τη διαδικασία από το αγρόκτημα στο πιάτο, με τις ανακλήσεις ασφαλείας να είναι ένας από τους βασικούς λόγους.

Για να αποφεύγουν οποιοδήποτε κίνδυνο υγείας, οι άνθρωποι προσπαθούν να αποφεύγουν τρόφιμα που έχουν υπερβεί την ημερομηνία λήξης τους, καθώς δεν έχουν ελάχιστες ή καθόλου επιστημονικές γνώσεις για την ασφάλεια των τροφίμων.

Χρήση της τεχνολογίας κωδικών QR για τη λήξη των τροφίμων και τις ανακλήσεις.

Οι αυξανόμενες προκλήσεις σχετικά με την ασφάλεια τροφίμων και την υγεία απαιτούν διαφάνεια και λεπτομερείς πληροφορίες προϊόντων. Για να αντιμετωπίσουν αυτές τις προκλήσεις, οι καταναλωτές, οι λιανοπωλητές και οι ρυθμιστές χρειάζονται ένα συστηματικό τρόπο πρόσβασης σε λεπτομερείς γνώσεις για τα τρόφιμα από το αγρόκτημα μέχρι την πιάτσα.

Γρήγορη απάντησηΚωδικοί QR για λογιστικήΜπορεί να είναι ένα αποτελεσματικό τρόπο για τη μείωση του χάσματος μεταξύ του φυσικού και του ψηφιακού κόσμου.

Αυτοί οι κωδικοί 2D που είναι εκτυπωμένοι σε μενού, ετικέτες ρούχων ή συσκευασίες τροφίμων βοηθούν τους καταναλωτές και τους παραγωγούς να παρακολουθούν ολόκληρο το ταξίδι ενός προϊόντος από τις πρώτες ύλες μέχρι το τελικό στάδιο.

GS1 QR Κωδικοί

Οι παγκόσμιοι πρότυποι (GS1) είναι μια διεθνής οργάνωση που εργάζεται για την ανάπτυξη παγκόσμιων προτύπων ραβδοκώδικα.

Παρέχει ένα πλαίσιο, σε μορφή barcodes και QR codes, που βοηθά τις εταιρείες να αποθηκεύουν και να διαχειρίζονται πληροφορίες σχετικά με τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους καθ' όλη τη διαδικασία της αλυσίδας εφοδιασμοών.

Κωδικός QR της GS1 για Ημερομηνία Λήξης και Ανακλήσεις Τροφίμων

Το GS1 είναι ο μοναδικός εξουσιοδοτημένος πάροχος αριθμών Global Trade Item (GTN), οι οποίοι συνήθως βρίσκονται κάτω από τους κωδικούς που εκτυπώνονται σε διάφορα προϊόντα (επίσης γνωστοί ως EAN και UPC).

Αυτοί οι γραμμωτοί κώδικες GTN είναι μοναδικοί αριθμοί ταυτότητας που αναγνωρίζονται παγκοσμίως από τους λιανοπωλητές και τις αγορές για την αναγνώριση και πώληση προϊόντων.

Το GS1 έχει πρότυπα για διαφορετικούς κωδικούς γραμμής που χρησιμοποιούνται επί του παρόντος σε διαφορετικούς κλάδους βιομηχανίας. Ας εξετάσουμε δύο από τους πιο διαδεδομένους κωδικούς γραμμής GS1 για τη βιομηχανία τροφίμων και λιανικού εμπορίου και πώς βελτιώνουν τη διαφάνεια και την ανιχνευσιμότητα τροφίμων.

Γραμμικός κώδικας GS1

Αυτά είναι τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα 14-ψήφια barcodes που εκτυπώνονται σε διαφορετικές συσκευασίες τροφίμων και κιβώτια. Υποστηρίζουν γρήγορη και ακριβή παρακολούθηση επισιτιστικών αποθεμάτων και αυξάνουν την ορατότητα της αλυσίδας εφοδιασμοϿ.

Αυτά τα κεφάλαια είναι πολύ σημαντικά για την κατανόηση του θέματος.Γραμμικοί κώδικες GS1συνήθως εκτυπώνονται σε αντικείμενα που δεν προορίζονται να περάσουν από το σημείο πώλησης (κιβώτια ή παλέτες).Κατά τη σάρωση, αυτοί οι γραμμικοί κώδικες μπορούν να εμφανίσουν βασικές πληροφορίες που επικυρώνουν τα δεδομένα και βελτιώνουν την ανιχνευσιμότητα:

• Παγκόσμιος Αριθμός Στοιχείου Εμπορίου (GTIN)Ένα παγκόσμιο αναγνωριστικό αριθμό ενός συγκεκριμένου προϊόντος
• Αριθμός παρτίδαςΚαταγράψτε την προέλευση του προϊόντος και την ημερομηνία παραγωγής.
• Ημερομηνία λήξηςΥποδεικνύει τη διάρκεια ζωής ενός προϊόντος
• Βασικές πληροφορίεςΌπως περιγραφή προϊόντος ή βάρος

Γραμμικός κώδικας GS1 2D

Οι 2D κωδικοί QR της GS1 (GS1 ψηφιακός σύνδεσμος URI) ακολουθούν μια πρότυπη δομή που αποθηκεύει πλούσιες πληροφορίες πέρα από την περιγραφή του προϊόντος και τις ημερομηνίες λήξης.

Μέσω μιας απλής σάρωσης, τόσο οι πελάτες όσο και οι λιανοπωλητές μπορούν να έχουν πρόσβαση σε λεπτομερείς και συνολικές πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα, όπως:

• Προέλευση προϊόντος και ιχνηλασιμότηταΠληροφορίες σχετικά με το αγρόκτημα, τον κατασκευαστή και την αλυσίδα εφοδιασμού
• Ημερομηνίες λήξηςΑκριβείς λεπτομέρειες σχετικά με τη διάρκεια ζωής του προϊόντος, τη βέλτιστη ποιότητα και τα όρια ασφαλείας.
• Διατροφικές ΠληροφορίεςΛεπτομερής διατροφική αξία, συμπεριλαμβανομένων αλλεργιογόνων και διατροφικών περιορισμών
• ΠιστοποιήσειςΟργανικές, δίκαιες συναλλαγές ή άλλες πιστοποιήσεις
• Πληροφορίες ΒιωσιμότηταςΠεριβαλλοντική επίπτωση και ηθικές πρακτικές προμήθειας
• Κριτικές ΚαταναλωτώνΑνατροφοδότηση από άλλους πελάτες

Οι Ευεργετικές Ιδιότητες του GS1 QR Code για τη Διαχείριση της Λήξης και των Ανακλήσεων Τροφίμων

Ένας κωδικός GS1 QR είναι ένα έξυπνο 2D γραμμικός κώδικας που συνδέει το μοναδικό αναγνωριστικό προϊόντος σας (GTIN) με περιεχόμενο που μπορεί να ενημερώνεται σε διαφορετικά στάδια σε πραγματικό χρόνο.

Ας εξετάσουμε μερικά από τα πιο σημαντικά οφέλη των κωδικών GS1 QR για τη λήξη τροφίμων και ανακλήσεις.

Βελτιώνει την ιχνηλασιμότητα των τροφίμων

Σήμερα, οι άνθρωποι ζητούν αυθεντικές πληροφορίες σχετικά με το φαγητό που αγοράζουν. Αυτό αυξάνει την εμπιστοσύνη τους στις εταιρείες τροφίμων και τους βοηθά να κάνουν συνειδητές αποφάσεις σχετικά με τις διατροφικές τους επιλογές.

Για παράδειγμα, ένας πελάτης αγοράζει ένα κιβώτιο γάλα. Με το σάρωση του GS1 QR κωδικού για τον τομέα των μεταφορών και της αλυσίδας εφοδιασμού στο κιβώτιο, μπορεί να επιβεβαιώσει την προέλευση του γάλακτος αν προέρχεται από τοπική φάρμα.

Μπορούν επίσης να ελέγξουν το περιεχόμενο λίπους του, την ημερομηνία λήξης και αν υπάρχουν πιθανοί αλλεργιογόνοι παράγοντες που δεν συμφωνούνμε τις διαιτητικές τους ανάγκες.

Συμμετοχή των Πελατών

Οι κωδικοί GS1 QR για τη λήξη των τροφίμων και τις ανακλήσεις δεν περιορίζονται στην ανιχνευσιμότητα τροφίμων. Μπορούν να είναι ένα ισχυρό εργαλείο για την αύξηση της συμμετοχής των πελατών.

Σκέφτεστε τα σαν μικρά αυτοκόλλητα διασκέδασης που συνδέουν τους ανθρώπους με την εταιρεία σας. Μπορείτε να τα ενημερώνετε συνεχώς με ειδικές προσφορές, ιδέες συνταγών ή διαδραστικούς διαγωνισμούς. Αυτό κρατά τους πελάτες ασχολημένους με το brand σας και σας βοηθά να λάβετε τις αξιόλογες απόψεις τους.

Πώς να ξεκινήσετε με τους κωδικούς QR GS 1 για τη λήξη των τροφίμων και τις ανακλήσεις

• Πηγαίνετε στον δημιουργό κωδικού QR της GS1 online. Εγγραφείτε ή συνδεθείτε στον λογαριασμό σας.
• Συμπληρώστε όλες τις απαραίτητες πληροφορίες, συμπεριλαμβανομένων των κύριων στοιχείων αναγνώρισης, των χαρακτηριστικών δεδομένων και των βασικών προσδιοριστικών.
• Επιλέξτε την προτιμώμενη λύση QR code σας (π.χ., αρχείο, URL, αρχείο, Vcard).
• Κάντε κλικ στο κουμπί.Δημιουργήστε κωδικό QRTranslate: .
• Προσαρμόστε τον κωδικό QR σας με διαφορετικά χρώματα, μοτίβα, πλαίσια ή εικόνες μέχρι να λάβετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.
• Σαρώστε και ελέγξτε αν το QR κωδικός σας λειτουργεί σωστά. Κάντε κλικ στο σύνδεσμο για να ανοίξετε την ιστοσελίδα.ΛήψηΓια να αποθηκεύσετε τον κωδικό QR σας.

Κωδικός QR του GS1: Ένα έξυπνο εργαλείο για καλύτερη παρακολούθηση και διαχείριση τροφίμων

Η λήξη των τροφίμων και οι ανακλήσεις είναι σοβαρά θέματα που κάνουν εκατομμύρια ανθρώπους άρρωστους και σπαταλούν πολλά τρόφιμα. Οι άνθρωποι συχνά μπερδεύονται με τις ετικέτες των τροφίμων και τις λήξεις και τελικά καταναλώνουν τρόφιμα που δεν είναι ασφαλή. Αυτό είναι ο λόγος πολλών κινδύνων για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της απώλειας ανθρώπινων ζωών.

Οι κωδικοί QR για τη λήξη τροφίμων και ανακλήσεις μπορούν να βοηθήσουν. Με το σάρωση καθαρών πληροφοριών στις ετικέτες τροφίμων, όπως από πού προέρχεται, τι περιέχει και πότε είναι καλύτερο να το καταναλώσετε, οι κωδικοί QR μπορούν να βοηθήσουν τους ανθρώπους να κάνουν έξυπνες επιλογές.

Οι επιχειρήσεις μπορούν επίσης να χρησιμοποιούν κωδικούς QR για να παρακολουθούν το απόθεμά τους και να τονίζουν οποιαδήποτε θέματα. Αυτό βοηθάει στην πρόληψη της μόλυνσης των τροφίμων και της σπατάλης.

Είστε μέρος της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων και είστε παθιασμένοι με την ασφάλεια των τροφίμων και τις βιώσιμες επιχειρηματικές πρακτικές; Επισκεφθείτε τον δημιουργό κωδικού QR της GS1. Προσφέρει ποικίλες λύσεις για όλες τις επιχειρήσεις σύμφωνα με τις μοναδικές ανάγκες τους. Κάντε εγγραφή τώρα και αρχίστε να δημιουργείτε έναν πιο υγιεινό και βιώσιμο τροφίμων σύστημα.