GS1 QR 코드를 사용하여 식품 유통기한 및 회수 관리하기

식품 유통기한과 리콜 배경 이해

일반적으로, 사람들은 유통기한을 음식물을 버려야 하는 날짜로 생각합니다.

식품에 인쇄된 주의 라벨(판매일, 사용기한, 최상)은 실제로 권장된 날짜 내의 품질과 안전을 유지하는 데 더 관련이 있습니다. 여기에는 어떻게 하는지가 포함되어 있습니다.

유통기한

유통기한

제조업체들은 식품 제품의 최적 품질을 유지하기 위해 이 날짜를 할당합니다.

유통 기한은 제품이 최대 신선도, 맛, 맛을 유지하는 날짜를 가리킵니다. 이 날짜 이후에는 식품 제품이 천천히 악화되지만 여전히 섭취할 수 있습니다.

만료일

만료일은 그 자체로 무엇을 의미합니다. 이 날짜까지 제품을 사용하지 않았다면 버려야 합니다. 의약품이나 유아용 분유와 같은 제품에는 날짜 뒤에 '사용기한 만료일'이나 '사용하지 마십시오'가 표시됩니다.

매우 간단해 보일 수 있지만, 이러한 라벨들은 일반 소비자에게 혼란스러운 어구들의 다양성이 됩니다. 이러한 라벨들을 넘어서는 정보가 없기 때문에 사람들은 종종 섭취해도 아무 문제 없는 음식을 버리게 됩니다.

식품의약품청(FDA)은 제품 라벨에 대한 소비자 혼란이 가정에서 발생하는 음식물 폐기물의 20%를 책임지며, 연간 약 1610억 달러의 비용이 발생한다고 보고합니다.

이 손실은 국내 사용뿐만 아니라 세계 경제와 식품 안전에도 영향을 미칩니다. FDA(미국)는 거의 100억 달러가 오염된 식품으로 인한 손실의 결과라고 보고합니다.식품 쓰레기의 40%가 음식 폐기물로 낭비되고 있습니다.농장에서 식탁까지의 과정 중에 식품이 낭비되고 있으며, 안전 리콜이 주요 이유 중 하나입니다.

건강 위험을 피하기 위해 사람들은 식품 안전에 대한 거의 또는 전혀 과학적 지식이 없기 때문에 '최적 기한'을 넘어간 식품을 피하려고 노력합니다.

식품 유통기한 및 리콜을 위한 QR 코드 기술 사용

식품 안전 및 건강에 대한 증가하는 문제로 인해 투명성과 상세한 제품 정보가 필요합니다. 소비자, 소매업체 및 규제 당국은 농장에서 식탁까지 음식에 대한 상세한 지식에 접근할 수 있는 체계적인 방법이 필요합니다.

빠른 응답QR 코드를 물류용으로 사용합니다.물리적 세계와 디지털 세계 사이의 간격을 줄이는 효과적인 방법이 될 수 있습니다.

이 메뉴, 의류 태그 또는 식품 포장에 인쇄된 이 2D 코드는 소비자와 생산자가 원료부터 완제품 단계까지 제품의 전체 수명 주기를 추적하는 데 도움을 줍니다.

GS1 QR 코드

글로벌 표준 (GS1)은 세계 바코드 표준을 개발하는 국제 기구입니다.

그것은 바코드와 QR 코드 형태로 회사들이 공급망 프로세스 전반에 걸쳐 제품 및 서비스에 대한 정보를 저장하고 관리하는 데 도움을 주는 프레임워크를 제공합니다.

식품 유통기한 및 리콜을 위한 GS1 QR 코드

GS1은 일반적으로 다양한 제품에 인쇄된 바코드 아래에서 발견되는 글로벌 무역 품목(GTN) 번호의 유일한 인가된 제공업체입니다 (또한 EAN 및 UPC로 알려져 있음).

이 GTN 바코드는 제품을 식별하고 판매하기 위해 소매업자와 시장에서 전 세계적으로 인정받는 고유 식별 번호입니다.

GS1은 현재 다양한 산업에서 사용 중인 다양한 바코드에 대한 표준을 갖고 있습니다. 식품 및 소매 산업에서 가장 널리 사용되는 GS1 바코드 중 두 가지를 살펴보고, 그들이 투명성과 식품 추적성을 어떻게 향상시키는지 알아봅시다.

GS1 바코드

이것들은 다양한 식품 판지와 포장에 인쇄된 가장 널리 사용되는 14자리 바코드입니다. 이들은 신속하고 정확한 재고 추적을 지원하며 공급망 가시성을 높입니다.

이 사람들은 최고입니다.GS1 바코드일반적으로 판매점을 통과하지 않으려는 물품에 인쇄됩니다 (cartons 또는 pallets)스캔하면 이 바코드들은 데이터를 유효화하고 추적성을 향상시키는 기본 정보를 표시할 수 있습니다.

• 글로벌 무역 품목 번호 (GTIN)특정 제품의 글로벌 식별 번호
• 제품 로트 또는 배치 번호제품의 원산지와 생산일을 추적하세요.
• 만료일제품의 유통기한을 나타냅니다.
• 기본 정보제품 설명 또는 무게와 같은 정보

GS1 2D 바코드

GS1 2D QR 코드 (GS1 디지털 링크 URI)는 제품 설명과 만료일 이상의 다양한 정보를 저장하는 표준 구조를 따릅니다.

간단한 스캔을 통해 고객과 소매업자 모두 음식 제품에 대한 상세하고 포괄적인 정보에 액세스할 수 있습니다.

• 제품 출처 및 추적 가능성농장, 제조업체 및 공급망에 관한 정보
• 만료일제품의 유통기한, 최적 품질 및 안전한 한계에 대한 정확한 세부사항
• 영양 정보상세한 영양가, 알레르기 원료 및 식이 제약사항
• 자격증유기농, 공정거래, 또는 다른 인증
• 지속가능성 정보환경 영향과 윤리적인 소싱 관행
• 소비자 평가다른 고객들의 피드백

식품 유통기한 및 리콜 관리에 대한 GS1 QR 코드의 혜택

GS1 QR 코드는 제품의 고유 식별 번호(GTIN)를 실시간 콘텐츠와 연결하는 스마트 2D 바코드입니다. 이 콘텐츠는 다양한 단계에서 업데이트할 수 있습니다.

식품 유통기한 및 리콜을 위한 GS1 QR 코드의 주요 이점을 살펴보겠습니다.

식품 추적성을 향상시킵니다.

오늘날 사람들은 구매하는 음식에 대한 진정한 정보를 요구합니다. 이는 음식 브랜드에 대한 신뢰를 높이고 식이 선택에 대해 의식적인 결정을 내릴 수 있게 돕습니다.

예를 들어, 고객이 우유 한 상자를 구매합니다. 상자에 있는 물류 및 공급망을 위한 GS1 QR 코드를 스캔함으로써, 그들은 그 우유의 출처가 지역 농장에서 왔는지 확인할 수 있습니다.

그들은 또한 지방 함량, 유통 기한 및 일치하지 않는 잠재적인 알레르겐이 있는지 확인할 수도 있습니다.식이 요구에 맞춰.

고객 참여

식품 유통기한 및 리콜을 위한 GS1 QR 코드는 식품 추적에 국한되지 않습니다. 고객 참여를 증가시키는 강력한 도구가 될 수 있습니다.

그들을 회사와 연결시키는 재미있는 작은 스티커로 생각해보세요. 특별 제안, 레시피 아이디어 또는 상호 작용하는 콘테스트로 업데이트할 수 있습니다. 이를 통해 고객이 브랜드에 관심을 갖게하고 소중한 의견을 얻을 수 있습니다.

식품 유통기한 및 리콜을 위한 GS1 QR 코드를 시작하는 방법

• GS1 QR 코드 생성기 온라인으로 이동하십시오. 계정에 등록하거나 로그인하십시오.
• 모든 필수 정보를 작성하십시오. 주요 식별 정보, 데이터 속성 및 주요 한정자를 포함하여.
• 선호하는 QR 코드 솔루션을 선택하십시오 (예: 파일, URL, 파일, Vcard).
• 클릭하세요.QR 코드 생성.
• 다양한 색상, 패턴, 프레임 또는 그림을 사용하여 원하는 결과를 얻을 때까지 QR 코드를 사용자 정의하세요.
• QR 코드가 제대로 작동하는지 스캔 및 확인하세요. 링크를 클릭하세요.다운로드하기QR 코드를 저장하려면.

GS1 QR 코드: 더 나은 식품 추적 및 관리를 위한 스마트 도구

식품 유통기한 및 리콜은 수백만 명의 사람들을 아프게 하고 많은 음식을 낭비하는 심각한 문제입니다. 사람들은 종종 식품 라벨과 유통기한에 대해 혼란스러워하며 안전하지 않은 음식을 섭취하는 경우가 많습니다. 이것은 인간 생명 손실을 포함한 많은 건강 위험의 원인입니다.

식품 유통기한 및 리콜을 위한 QR 코드는 도움이 될 수 있습니다. 식품 라벨에 대한 명확한 정보를 스캔하여 어디서 왔는지, 내용물은 무엇인지, 언제 먹는 것이 가장 좋은지 등을 알 수 있게 하기 때문에 QR 코드는 사람들이 스마트한 선택을 할 수 있도록 도와줄 수 있습니다.

기업은 또한 QR 코드를 사용하여 재고를 추적하고 문제를 강조할 수 있습니다. 이는 음식이 오염되고 낭비되는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

식품 공급망의 일부이며 식품 안전과 지속가능한 비즈니스 관행에 열정을 가지고 계십니까? GS1 QR 코드 생성기를 방문해 주세요. 고유한 요구사항에 따라 모든 기업을 위한 다양한 솔루션을 제공합니다. 지금 등록하고 더 건강하고 지속가능한 식품 시스템을 만들어 보세요.