Bestuur van voedselverval en terugroepings met GS1 QR-kodes.

Om die Wetenskap Agter Voedselverval en Terugroepings te Verstaan

In die algemeen dink mense aan vervaldata as die datum waarop die kos in die vuilnisbak moet gaan. In werklikheid is die waarskuwingsetikette wat op voedselprodukte gedruk is (verkoop teen, gebruik teen, beste voor) meer oor die handhawing van kwaliteit en veiligheid binne die voorgestelde datums. Hier is hoe:

Verkoop-volgens Datum

Gebruiksdatum

Vervaldatum

Vervaldatum beteken presies dit wat dit sê. Dit beteken as jy 'n produk teen hierdie datum nie gebruik het nie, gooi dit weg. Jy kan 'verval op' en 'moet nie gebruik nie' na datums op produkte soos medisyne of babavoeding vind.

Terwyl dit baie eenvoudig mag lyk, word hierdie etikette 'n verwarrende reeks frases vir 'n gereelde klant. Aangesien daar geen inligting beskikbaar is buite hierdie etikette nie, gooi mense dikwels kos weg wat perfek geskik is vir verbruik.

Die Voedsel- en Geneesmiddeladministrasie (FDA) rapporteer dat kliënteverwarring rondom produketikette verantwoordelik is vir 20% van die voedsel wat in huise gemors word, wat 'n gemiddelde van $ 161 biljoen per jaar kos.

Hierdie verlies is nie beperk tot binnelandse gebruik nie, maar beïnvloed ook die globale ekonomie en voedselveiligheid. Die FDA (VSA) rapporteer verder dat byna 30-40% van die voedselvoorraad in die VSA jaarliks weggooi word.40% van voedsel wat in die Verenigde State geproduseer word, word uiteindelik gemors.Tyd en hulpbron word gemors gedurende die proses van die plaas tot aan die vurk, met veiligheidsterugroepings wat een van die belangrikste redes is.

Om enige gesondheidsrisiko's te vermy, probeer mense om kos te vermy wat sy 'best before' datum oorskry het, aangesien hulle min of geen wetenskaplike kennis het oor voedselveiligheid.

Gebruik van QR-kode tegnologie vir voedselverval en terugroepings

Die groeiende voedselveiligheid- en gesondheidsuitdagings vereis deursigtigheid en gedetailleerde produk inligting. Om hierdie uitdagings te oorkom, het verbruikers, kleinhandelaars en regulatore 'n stelselmatige manier nodig om gedetailleerde kennis oor voedsel van plaas-tot-vurk te verkry.

Vinnige reaksieQR-kodes vir logistiekDit kan 'n effektiewe manier wees om die gaping tussen die fisiese en digitale wêrelde te verminder. Hierdie 2D-kodes wat op spyskaarte, klere-etikette of voedselverpakking gedruk word, help verbruikers en vervaardigers om die volledige lewensreis van 'n produk vanaf rou materiale tot die voltooide stadium te volg.

GS1 QR-kodes

GS1 QR-kode vir Vervaldatum van Voedsel en Terugroepings.

GS1 is die enigste gemagtigde verskaffer van Globale Handelsitem (GTN) nommers. Dit is die nommers wat ons gewoonlik sien onder die strepieskodes wat gedruk word op verskillende produkte (ook bekend as EAN en UPC). Hierdie GTN strepieskodes is 'n unieke identiteitsnommer wat wêreldwyd deur kleinhandelaars en markplekke aanvaar word om produkte te identifiseer en te verkoop.

GS1 het standaarde vir verskillende strepieskodes wat tans in gebruik is in verskeie bedrywe. Kom ons kyk na twee van die mees algemeen gebruikte GS1-strepieskodes vir die voedsel- en kleinhandelbedryf en hoe hulle transparansie en voedsel natrekbaarheid verbeter.

GS1 Streepkode

Hierdie is die mees algemeen gebruikte 14-syfer strepieskodes wat op verskillende voedselkartonne en verpakkings gedruk word. Hulle ondersteun die vinnige en akkurate opvolging van voorraad en verhoog die sigbaarheid van die voorsieningsketting.

Hierdie boek is baie interessant en ek het dit geniet.GS1-streepjiekodeword gewoonlik gedruk op items wat nie bedoel is om deur die punt van verkoop te gaan (kartonne of paletten).Met skandering kan hierdie koeigoed basiese inligting vertoon wat data geldig maak en naspeurbaarheid verbeter:

• Globale Handelseenheid Nommer (GTIN)'n Wêreldwye identifikasienommer van 'n spesifieke produk
• Lot- of lotnommerVolg produk oorsprong en produksiedatum
• VervaldatumDui die rakleeftyd van 'n produk aan.
• Basiese InligtingSoos produkbeskrywing of gewig

GS1 2D Streepkode

GS1 2D QR-kodes (GS1 digitale skakel URI) volg 'n standaardstruktuur wat 'n rykdom aan inligting stoor buite produkbeskrywings en vervaldata. Deur 'n eenvoudige skandering kan beide kliënte en kleinhandelaars toegang kry tot gedetailleerde en omvattende inligting oor voedselprodukte soos:

• Produk Herkoms en NaspeurbaarheidInligting oor die plaas, vervaardiger, en voorsieningsketting
• VervaldatumsPresiese besonderhede oor die rakleeftyd van die produk, optimale kwaliteit en veiligheidsgrense.
• VoedingsinligtingGedetailleerde voedingswaarde, insluitende allergene en dieetbeperkings.
• SertifikasiesOrganiese, regverdige handel, of ander sertifiseringe
• VolhoubaarheidsinligtingOmgewingsimpak en etiese bronpraktyke
• VerbruikersresensiesTerugvoer van ander kliënte

Voordele van GS1 QR-kode vir die bestuur van voedselverval en terugroepings

Verbeter die sporing van voedsel

Vandag eis mense egte inligting oor die kos wat hulle koop. Dit verhoog hul vertroue in voedselhandelsmerke en help hulle om bewuste besluite oor hul dieetkeuses te neem.

Byvoorbeeld, 'n kliënt koop 'n karton melk. Deur die GS1 QR-kode vir logistiek en voorsieningsketting op die karton te skandeer, kan hulle die oorsprong van die melk bevestig as dit van 'n plaaslike plaas afkomstig is.

Hulle kan ook die vetinhoud, verval datum en enige potensiële allergene wat nie ooreenstem nie, kontroleer.met huletiebehoeftes.

Klantbetrokkenheid

GS1 QR-kodes vir voedselverval en terugroepings is nie beperk tot voedselspoorbaarheid nie. Dit kan 'n kragtige instrument wees om kliëntbetrokkenheid te verhoog.

Dink aan hulle as klein pret-stickers wat mense met jou maatskappy verbind. Jy kan hulle bly opdateer met spesiale aanbiedings, resep-idees, of interaktiewe kompetisies. Dit hou kliënte betrokke by jou handelsmerk en help jou om hul waardevolle menings te kry.