Louisiana Senate Bill 14: Dettagli completi e come essere conformi

Migliorare la salute pubblica richiede più di un cambiamento. Ha bisogno di una migliore istruzione, dettagli alimentari più chiari e sistemi che aiutino le persone a fare scelte più sane. Questo è l'obiettivo dietro il Louisiana Senate Bill 14.

Louisiana SB 14 è una legge incentrata sulla salute creata per migliorare la salute nella vita quotidiana. Essa influisce sui servizi sanitari, sull'istruzione, sull'alimentazione e sulle informazioni per i consumatori, e aggiunge nuovi compiti per i gruppi che operano in questi settori.

Successivamente, analizzeremo il disegno di legge del Senato in modo semplice da comprendere. Scoprirai cosa copre ciascuna parte del disegno di legge, chi è interessato, come conformarsi e le scadenze che le imprese e le organizzazioni devono conoscere.

Dopo di ciò, il resto di questo blog si concentrerà sulla sezione dell'etichettatura alimentare e delle bevande della legge, che riguarda i codici QR e le regole di divulgazione digitale per i produttori e i marchi di alimenti al dettaglio.
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Che cos'è il Louisiana Senate Bill 14?

Il governatore della Louisiana Jeff Landry ha firmato Disegno di legge del Senato della Louisiana 14 (SB 14)* entrato in vigore il 27 giugno 2025, rendendo la Louisiana uno dei primi stati del paese a promulgare una vasta legge alimentare e sulla salute pubblica.

La legge fa parte di una tendenza nazionale più ampia allineata con il movimento "Make America Healthy Again" (MAHA) e riflette legislazioni simili, come quella approvata in Texas (Senate Bill 25)

Il disegno di legge contiene 5 sezioni. Le sezioni 1-3 contengono le nuove regole e linee guida. La sezione 4 mantiene in vigore le regole della Louisiana fino a quando la legge federale non le eguaglia o le supera. La sezione 5 stabilisce le date di inizio per ciascuna delle 3 regole.

Prima, discutiamo due sezioni e una sottosezione che non influenzano i marchi di cibo e bevande al dettaglio:

Ingredienti per il cibo scolastico

Louisiana SB 14, Sezione 1, R.S. 17:197.2

Tutti pubblici e scuole private che ricevono finanziamenti statali* non posso servire agli studenti cibo o bevande contenenti ingredienti vietati.

Questo include la colazione, il pranzo e gli snack/bevande del doposcuola serviti in campus durante l'orario scolastico.

Ecco i 15 ingredienti scolastici vietati, categorizzati:

Colorante alimentare.

• Blu 1 e 2
• Verde 3
• Rosso 3 e 40
• Giallo 5 e 6

Conservanti e additivi per il pane

• BHA & BHT (Prevengono il deterioramento degli oli)
• Potassio bromato e azodicarbonammide (aiutano il pane a lievitare e rimanere soffice)
• Propilparaben (antimuffa)

Falsi zuccheri (edulcoranti artificiali)

• Aspartame (spesso conosciuto come Equal o NutraSweet)
• Sucralosio (spesso conosciuto come Splenda)
• Acesulfame Potassio (spesso chiamato Ace-K)

Eccezione Cibi e bevande venduti ai chioschi o distributori automatici non sono coperti da questa regola.

Le scuole pubbliche e le scuole private qualificate saranno obbligate ad acquistare cibo di produzione locale da dentro lo stato ogni volta che ragionevolmente possibile.

Questa sezione della fattura ha effetto all'inizio dell'anno scolastico 2028-2029 .

Requisiti di formazione sanitaria della Louisiana

Louisiana SB 14, Sezione 2, R.S. 37:920(G)

La maggior parte dei clinici che forniscono assistenza diretta ai pazienti in Louisiana sono ora tenuti a completare periodicamente corsi di formazione continua in nutrizione e salute metabolica, mentre i fornitori di cure di emergenza hanno specifici requisiti di corsi ricorrenti per la cura della cellula falciforme.

I rispettivi consigli di licenza determineranno il curriculum specifico per entrambi i corsi.

Nutrizione e Metabolismo Salutare 1 ora di formazione ogni 4 anni

Chi deve essere in regola:

• Infermieri Professionisti: medicina di famiglia, medicina interna, pediatria, ostetricia e ginecologia
• Medici e Assistenti Medici: medicina di famiglia, medicina interna, pediatria, psichiatria, endocrinologia, gastroenterologia, cardiologia, oncologia, reumatologia, neurologia, nefrologia, dermatologia, pneumologia, chirurgia, immunologia, ematologia, ostetricia e ginecologia

Corsi sulla malattia della cellula falciforme: Una lezione di 1 ora all'inizio, poi un ripasso di 1 ora almeno ogni 3 anni dopo quello.

Chi deve essere in regola: Medici e assistenti medici che lavorano nei pronto soccorso

Il corso deve essere approvato dal Louisiana State Board of Medical Examiners e reso disponibile sul sito web della commissione.

Questi requisiti entrare in vigore il 1 gennaio 2026 L'addestramento di un'ora sostituisce un'ora dell'addestramento che i fornitori sono già tenuti a completare. Non viene aggiunto alcun'ora al totale delle ore lavorative.

Avviso olio di semi di ristorante

Louisiana SB 14, Sezione 3, R.S. 662

Questa sottosezione stabilisce che qualsiasi ristorante o esercizio di ristorazione che cucina o prepara cibo che utilizza oli vegetali Deve essere visualizzato un avviso che informa i clienti. Deve essere visibile sul menu o in qualsiasi altro punto chiaramente visibile nell'esercizio.

La comunicazione deve dire:

"Hello, how can I help you today?" Alcuni elementi del menu possono contenere o essere preparati utilizzando oli vegetali "."

Cosa conta come olio di semi:

• Rapeseed
• Olio di mais
• Olio di semi di cotone
• Olio di semi d'uva
• Olio di crusca di riso
• Olio di cartamo
• Olio di semi di soia
• Olio di girasole

Scadenza di conformità I ristoranti e le attività alimentari devono avere questo avviso in vista entro 1 gennaio 2028 .

In Focus: Louisiana SB 14, R.S. 40:661 | Divulgazione degli Ingredienti Dannosi

Questa sezione del Louisiana Senate Bill 14 identifica 44 additivi alimentari e coloranti specifici che richiedono la divulgazione/dichiarazione tramite codice QR. Essi includono:

COLORANTI ALIMENTARI

• Colorante Blu 1 (CAS 3844-45-9)
• Colorante blu 2 (CAS 860-22-0)
• Colorante verde 3 (CAS 2353-45-9)
• Colorante rosso di agrumi 2 (CAS 6358-53-8)
• Colorante Rosso 3 (CAS 16423-68-0)
• Colorante rosso 4 (CAS 4548-53-2)
• Colorante Rosso 40 (CAS 25956-17-6)
• Colorante giallo 5 (CAS 1934-21-0)
• Colorante giallo 6 (CAS 2783-94-0)
• Coloranti alimentari certificati dalla FDA - Una categoria generale che include qualsiasi colorante sintetico che ha ricevuto la certificazione FDA.

DOLCIFICANTI ARTIFICIALI Discussa nella sezione Ingredienti del Cibo Scolastico

• Acesulfame Potassio
• Aspartame
• Sucralosio

CONSERVANTI

• Butylated Idrossianisolo (BHA) - (Discussa nella sezione Ingredienti Alimentari Scolastici).
• Butylated Hydroxytoluene (BHT) — (Discussa nella sezione Ingredienti Alimentari Scolastici.)
• Propilparaben — (Discussi nella sezione Ingredienti Alimentari Scolastici.)
• Acido tiopropionico - Impedisce ai grassi di rompersi negli alimenti confezionati.
• Sodio Stearyl Fumarate - Previeni l'agglomerazione e prolunga la durata di conservazione nei prodotti a base di farina.
• Mantiene la consistenza e la freschezza nell'impasto e nei prodotti da forno.

CONDIZIONATORI PER IMPASTI E TRATTAMENTI PER FARINA

• Azodicarbonamide — (Discussa nella sezione Ingredienti Alimentari Scolastici).
• Potassio bromato — (discusso nella sezione Ingredienti alimentari scolastici).
• Farina sbiancata — Farina sbiancata chimicamente che accelera l'invecchiamento naturale.
• Farina bromata — Farina trattata per rinforzare l'impasto e migliorare la lievitazione del pane.
• Potassio Iodato — Rafforza e condiziona l'impasto nella produzione del pane.
• Calcio bromato — Migliora la resistenza dell'impasto e le prestazioni di cottura.
• Un agente lievitante nel lievito in polvere che aiuta i prodotti da forno a lievitare.
• Sodio alluminio solfato — Usato nel lievito in polvere per creare una seconda lievitazione durante la cottura.

MESCOLARE E INGREDIENTI CHE CAMBIANO LA TEXTURA

• Esteri acetilati di mono e digliceridi — Mantiene olio e acqua mescolati negli alimenti processati.
• Acidi grassi lattilati di glicerolo e propilen glicole - Migliora morbidezza e freschezza nei prodotti da forno.
• Dioctyl Sodium Sulfosuccinate (DSS) - Aiuta a mescolare uniformemente gli ingredienti nei mix di cibi secchi.
• Sodio Lauryl Solfato — Crea effetti schiumogeni o montanti in alcuni cibi.
• Grassi e oli alterati chimicamente
• Olio parzialmente idrogenato (PHO) - Principale fonte di grassi trans artificiali, collegati alle malattie cardiache.
• Acido grasso trans sintetico — Qualsiasi grasso trans artificialmente creato non coperto dal divieto di PHO.
• Olio di palma interesterificato — Olio di palma chimicamente alterato utilizzato come sostituto dei grassi trans.
• Olio di soia interesterificato — Olio di soia chimicamente alterato utilizzato come alternativa ai grassi trans.
• Olestra — Un sostituto del grasso a zero calorie che passa attraverso il corpo non assorbito.

COMPOSTI INDUSTRIALI E CHIMICI

• Lye — Un forte prodotto chimico alcalino usato per conservare olive, pretzel e noodle ramen.
• Morpholina - Un agente di rivestimento applicato a frutta e verdura per prolungarne la durata
• Propylene Oxide — Utilizzato per sterilizzare noci e spezie, classificato come possibile cancerogeno.
• Toluene - Un solvente industriale che può apparire come un contaminante negli imballaggi alimentari.
• Anisolo - Un composto chimico utilizzato negli aromi alimentari, associato a preoccupazioni per la salute a livelli elevati.
• Dimetilamylamina (DMAA) - Uno stimolante utilizzato in alcuni prodotti energetici, considerato non sicuro dalla FDA.

AGENTE DI SAPORI

• Aromatizzante al burro artificiale diacetile usato nel popcorn da microonde, collegato alla malattia polmonare nei lavoratori delle fabbriche.

Se un prodotto alimentare o una bevanda venduti in Louisiana contengono uno di questi ingredienti, devono rispettare i requisiti di divulgazione della legge mediante l'uso di un codice QR per fornire ai consumatori informazioni più dettagliate.

Chi è coinvolto?

I produttori di alimenti, marchi, fornitori e importatori (se responsabili del rietichettamento) che vendono prodotti alimentari per consumo umano in Louisiana sono i principali obiettivi del SB 14. Ciò include la vendita tramite catene di supermercati, negozi di alimentari, piattaforme di e-commerce e qualsiasi altro canale di vendita al dettaglio nello stato.

Il conto non si applica a

• Farmaci o integratori alimentari
• Bevande alcoliche
• Cibo preparato e etichettato all'interno di un esercizio di vendita di alimentari (ad esempio, prodotti da forno in negozio, ristoranti)
• Alimenti medici: si tratta di prodotti appositamente formulati che un medico prescrive e supervisiona per aiutare a gestire una specifica condizione medica che richiede una dieta unica. Questi non sono per la salute generale o il benessere e non è possibile acquistarli in un negozio di alimentari. - Esempio: Suplena per la malattia renale.
• Pacchetti multiunità - Esempio: una scatola di barrette di cereali confezionate singolarmente. Il codice QR e l'avviso degli ingredienti devono comparire solo all'esterno della scatola, non su ciascun involucro singolo delle barrette di cereali all'interno.

Di cosa hai bisogno per essere in conformità con SB 14 RS 661?

Ecco una checklist semplificata per la conformità:

1. Verifica la tua gamma di prodotti. Identifica ogni SKU che contiene uno o più degli 44 ingredienti elencati.
2. Aggiungi un codice QR al tuo packaging. Il codice QR deve comparire sull'etichetta del prodotto, con un messaggio che informa i consumatori che è possibile ottenere ulteriori informazioni sugli ingredienti scansionandolo.
3. Il codice QR deve collegarsi a una pagina web controllata dal produttore. Questo può essere fatto in diversi modi:

Opzione 1 — Sito Web del Marchio: Se il produttore ha il proprio sito web, il codice QR può collegarsi direttamente alla pagina del prodotto sul suo sito (ad esempio, www.brandname.com/product/ingredients). Questo è il modo più diretto per essere conformi.

Opzione 2 — Servizi di codici QR di terze parti: Molti produttori, specialmente quelli più piccoli, utilizzano servizi di terze parti per creare e ospitare le loro pagine di codici QR anziché costruirne di proprie.

Questi servizi possiedono i server, ma il produttore paga una tassa mensile e controlla ciò che appare sulla pagina. Questo conta comunque come "sotto il controllo del produttore".

Quella pagina web deve mostrare un disclaimer prominente nel seguente formato:

Questo prodotto contiene [nome dell'ingrediente]. Per ulteriori informazioni su questo ingrediente, inclusi gli approvamenti della FDA, clicca QUI.

La parola "QUI" deve collegarsi direttamente alla pagina web della FDA sulla sicurezza chimica degli alimenti.

Scadenza: Aggiornare l'imballaggio entro il 1 gennaio 2028. I marchi dovrebbero iniziare a pianificare ora, considerati i tempi tipici di ridisegno dell'imballaggio e di produzione.

Le violazioni sono gravi penalizzato ai sensi del Codice Sanitario della Louisiana Il mancato rispetto comporta un rischio legale concreto.

* Un'altra opzione è quello di modificare la formula del prodotto rimuovendo o sostituendo uno qualsiasi degli ingredienti elencati. Se il prodotto non contiene più nessuno dei 44 ingredienti elencati, potrebbe non essere più necessario seguire questa regola di divulgazione.

Detto ciò, modificare una formula non è sempre facile, poiché può influire sul gusto, sulla consistenza, sulla durata di conservazione e sui costi di produzione. In alcuni casi, potrebbe non esserci un sostituto adeguato per determinati ingredienti.

Come essere conformi al Louisiana SB 14 utilizzando QR TIGER/GS1

Mentre il conto può essere pagato con un codice QR dinamico standard. Ma se stai comunque aggiornando l'imballaggio, potresti voler utilizzare un Codice QR GS1 Digital Link o codice QR alimentato da GS1 invece.

Questo ti permette di stampare un codice a barre che può supportare entrambi:

• Scansione POS e inventario
• Requisiti di divulgazione digitale SB 14

Invece di aggiungere codici separati, un unico codice a barre può gestire entrambi.

Ecco come funziona dopo aver effettuato la registrazione e completato la sezione di inserimento dell'identificatore del prodotto.

Opzione 1 Utilizzare l'output di un singolo URL

Punta il tuo codice QR GS1 DL verso una pagina web di tua proprietà o sotto il tuo controllo.

Opzione 2 Usa la funzione Pagina Prodotto di QR TIGER/GS1.

Un'altra opzione è utilizzare la funzione della nostra pagina prodotto per creare una pagina personalizzata per il tuo prodotto. Puoi scegliere un design e personalizzarlo per rispecchiare il tuo marchio, aggiungere dettagli del prodotto, recensioni, immagini e video.

La sezione Sicurezza può essere rinominata in Avviso, dove può essere inserita la dichiarazione di divulgazione richiesta e mostrata chiaramente quando i consumatori scansionano il codice.

Come già discusso, questo soddisfa ancora il requisito della pagina web controllata dal produttore del conto, poiché il marchio controlla i contenuti, gli aggiornamenti e le informazioni sui prodotti presenti.

Perché scegliere un codice QR GS1 Digital Link invece di un codice QR dinamico standard per SB 14?

Entrambi un codice QR dinamico standard e un codice QR GS1 DL aiutano a soddisfare il requisito di divulgazione degli ingredienti della Louisiana SB 14. Entrambi ti permettono anche di aggiornare il contenuto collegato dopo che la tua confezione è stata stampata.

Ma se sei un marchio alimentare che guarda oltre questo singolo requisito normativo, un codice GS1 offre un valore a lungo termine più forte.

Ecco perché:

Fa più di collegarsi semplicemente a una pagina

Un codice QR dinamico standard di solito invia ogni scanner alla stessa destinazione.

Un codice QR GS1 DL fa di più. Può contenere il Numero dell'articolo commerciale globale (GTIN) lo stesso identificatore di prodotto utilizzato nei codici a barre al dettaglio, indirizzando anche utenti diversi a tipi di informazioni diversi.

Un consumatore che effettua la scansione a casa potrebbe vedere la tua pagina di divulgazione degli ingredienti. Un rivenditore, un distributore o un partner della catena di approvvigionamento che effettua la scansione dello stesso codice potrebbe accedere a dati sull'identificazione del prodotto, tracciabilità, inventario o logistica.

Un codice. Identità del prodotto, coinvolgimento del consumatore , e dati aziendali in un unico simbolo.

È pronto per il futuro

I regolamenti continuano a richiedere maggiore trasparenza del prodotto, un accesso più rapido alle informazioni accurate e una tracciabilità più forte lungo la catena di approvvigionamento.

Un codice QR di collegamento digitale GS1 aiuta i marchi a prepararsi per quel cambiamento. Oltre ai requisiti attuali di divulgazione degli ingredienti, lo stesso codice può supportare richiami, tracciabilità a livello di lotto, dati di scadenza, informazioni sulla provenienza, autenticazione e futuri divulgazioni normative senza ridisegnare il tuo imballaggio.

Invece di aggiungere nuove etichette ogni volta che cambiano i requisiti, il tuo packaging è già progettato per adattarsi.

Il quadro generale: una tendenza in crescita negli Stati Uniti

Il disegno di legge del Senato della Louisiana n. 14 si basa su un'idea semplice: le persone dovrebbero sapere cosa c'è nel cibo che mangiano, nei pasti serviti ai loro figli a scuola e nei prodotti che acquistano ogni giorno.

Il disegno di legge copre diverse aree. Rimuove determinati ingredienti dai pasti scolastici, richiede agli operatori sanitari di completare la formazione in nutrizione e cellule falciformi, e richiede ai ristoranti di pubblicare avvisi sugli oli vegetali.

Ogni parte della legge sostiene lo stesso obiettivo: aiutare le persone a fare scelte sulla salute più informate.

Per i marchi alimentari e delle bevande, il requisito più immediato è la regola di divulgazione del prodotto ai sensi del R.S. 40:661. Gli aggiornamenti dell'imballaggio richiedono tempo, quindi iniziare presto è importante. Non rispettare la scadenza può comportare conseguenze legali e finanziarie reali.

Guardando avanti, il Louisiana potrebbe non essere l'ultimo stato a promulgare leggi del genere. La richiesta di informazioni più chiare sui cibi sta crescendo, e i marchi che preparano ora la loro confezione saranno in una posizione più forte se regole simili dovessero comparire altrove.

Domande frequenti

Quando entra in vigore il regolamento sulla divulgazione degli ingredienti dannosi del Louisiana SB 14?

Le disposizioni sull'etichettatura del codice QR entreranno in vigore il 1 gennaio 2028. Tuttavia, considerato il tempo necessario per ridisegnare gli imballaggi, produrre etichette e apportare modifiche alla catena di approvvigionamento, i marchi dovrebbero iniziare la pianificazione della conformità ben prima di quella data.

Il SB 14 vieta uno qualsiasi dei 44 ingredienti?

Dipende da dove il cibo viene venduto o servito.

Per il cibo venduto nei negozi o al pubblico in generale, il SB 14 non vieta nessuno dei 44 ingredienti. I prodotti che li contengono possono ancora essere venduti, ma devono includere il codice QR richiesto e il disclaimer.

Le scuole sono diverse.

A partire dall'anno scolastico 2028-2029, il cibo che contiene uno qualsiasi dei 15 degli 44 ingredienti non può essere servito nei pasti delle scuole pubbliche della Louisiana o delle scuole private finanziate dallo stato.

Al di fuori dei programmi di pasti scolastici, gli stessi 15 ingredienti sono ancora legali nei prodotti alimentari, ma l'obbligo di divulgazione del codice QR si applica ancora.

Deve essere un codice QR GS1 per essere conforme al SB 14?

La legge non specifica il tipo di codice QR. Qualsiasi codice QR scansionabile che collega a una pagina web controllata dal produttore conforme soddisferà il requisito.

Detto ciò, i brand potrebbero trovare vantaggioso investire a lungo termine in un codice QR GS1 Digital Link, poiché serve sia conformità del prodotto e funzioni operative.

Cosa succede se vendo lo stesso prodotto in più stati?

Opzione 1 Aggiungi il codice QR a tutti i prodotti

Dal momento che controlli il codice QR e il suo contenuto, utilizzandolo su tutti gli imballaggi si mantiene la coerenza e si evitano conflitti di stato nella maggior parte dei casi.

Opzione 2 Cambia la formula

Rimuovere un ingrediente che scatena la divulgazione può eliminare la necessità di avvertimenti e ridurre potenzialmente i problemi di conformità futuri man mano che più stati aggiungono regole simili.

Cosa non fare etichette solo per la Louisiana

Creare un packaging esclusivo per la Louisiana potrebbe sembrare semplice, ma comporta costi aggiuntivi e più lavoro nella logistica.

Aumenta anche il rischio di errori, come etichette sbagliate spedite allo stato sbagliato, o aggiornamenti non tracciati correttamente. Questi errori a volte possono portare a problemi di conformità e spostare il problema dall'etichettatura alle operazioni.

Cosa succede se il mio prodotto è disponibile solo online?

Se il tuo prodotto viene venduto e spedito ai consumatori in Louisiana, è soggetto ai requisiti di etichettatura del SB 14. Le vendite di e-commerce non sono esenti. La legge si applica a qualsiasi prodotto alimentare "offerto in vendita" nello stato.

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