Louisiana Senate Bill 14: Détails complets et comment se conformer

Améliorer la santé publique nécessite plus d'un changement. Il faut une meilleure éducation, des détails alimentaires plus clairs et des systèmes qui aident les gens à faire des choix plus sains. Tel est l'objectif du projet de loi 14 du Sénat de Louisiane.

Louisiana SB 14 est une loi axée sur la santé visant à améliorer la santé dans la vie quotidienne. Elle concerne les soins de santé, l'éducation, l'alimentation et l'information des consommateurs, et elle ajoute de nouvelles responsabilités pour les groupes travaillant dans ces domaines.

Ensuite, nous allons décortiquer le projet de loi du Sénat de manière simple à comprendre. Vous apprendrez ce que chaque partie du projet de loi couvre, qui est concerné, comment se conformer, et les délais que les entreprises et organisations doivent connaître.

Après cela, le reste de ce blog se concentrera sur la section de l'étiquetage des aliments et des boissons du projet de loi, qui concerne les codes QR et les règles de divulgation numérique pour les fabricants et les marques alimentaires au détail.
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Qu'est-ce que le projet de loi 14 du Sénat de Louisiane ?

Le gouverneur de la Louisiane, Jeff Landry, a signé Projet de loi du Sénat de Louisiane 14 (SB 14)* promulguée le 27 juin 2025, faisant de la Louisiane l'un des premiers États du pays à adopter une loi ambitieuse sur l'alimentation et la santé publique.

La loi s'inscrit dans une tendance nationale plus large alignée sur le mouvement "Make America Healthy Again" (MAHA) et reflète des législations similaires, comme celle adoptée au Texas (projet de loi du Sénat 25).

Le projet de loi contient 5 sections. Les sections 1 à 3 contiennent les nouvelles règles et directives. La section 4 maintient les règles de la Louisiane en vigueur jusqu'à ce que la loi fédérale les égale ou les dépasse. La section 5 fixe les dates de début pour chacune des 3 règles.

Tout d'abord, discutons de deux sections et d'une sous-section qui n'ont pas d'impact sur les marques de commerce alimentaire et de boissons au détail:

Ingrédients des repas scolaires

Louisiana SB 14, Section 1, R.S. 17:197.2

Tous publics et écoles privées qui reçoivent un financement de l'État* ne peut servir aux étudiants aucun aliment ou boisson contenant des ingrédients interdits.

Cela couvre le petit-déjeuner, le déjeuner et les collations/boissons de l'après-midi servis sur le campus pendant les heures de classe.

Voici les 15 ingrédients scolaires interdits, classés par catégorie :

Colorant alimentaire.

• Bleu 1 & 2
• Vert 3
• Rouge 3 et 40
• Jaune 5 & 6

Conservateurs et additifs pour le pain

• BHA & BHT (Empêche les huiles de rancir)
• Potassium Bromate & Azodicarbonamide (aident le pain à lever et à rester moelleux)
• Propylparaben (anti-moisissure)

Sucres artificiels (édulcorants artificiels)

• Aspartame (souvent connu sous le nom d'Equal ou de NutraSweet)
• Sucralose (souvent connu sous le nom de Splenda)
• Acesulfame Potassium (souvent appelé Ace-K)

Exception Les aliments et les boissons vendus dans les stands de restauration ou les distributeurs automatiques ne sont pas couverts par cette règle.

Les écoles publiques et les écoles privées admissibles seront tenues d'acheter des aliments cultivés/produits localement dans l'État chaque fois que cela est raisonnablement possible.

Cette section du projet de loi prend effet au début de l'année scolaire 2028-2029 .

Exigences de formation en matière de soins de santé en Louisiane

Louisiana SB 14, Section 2, R.S. 37:920(G)

La plupart des cliniciens en soins directs aux patients en Louisiane sont désormais tenus de suivre une formation continue périodique en nutrition et santé métabolique, tandis que les prestataires d'urgence ont des exigences spécifiques en matière de cours récurrents pour les soins de la drépanocytose.

Les conseils de licence respectifs détermineront le programme spécifique pour les deux cours.

Nutrition et métabolisme sain 1 heure de formation tous les 4 ans

Qui doit se conformer :

• Infirmières praticiennes : médecine familiale, médecine interne, pédiatrie, obstétrique et gynécologie
• Médecins et assistants médicaux : médecine familiale, médecine interne, pédiatrie, psychiatrie, endocrinologie, gastro-entérologie, cardiologie, oncologie, rhumatologie, neurologie, néphrologie, dermatologie, pneumologie, chirurgie, immunologie, hématologie, obstétrique et gynécologie

Cours sur la drépanocytose : Un cours d'une heure au début, puis une remise à niveau d'une heure au moins tous les 3 ans après cela.

Médecins et assistants médicaux travaillant dans les services d'urgence doivent se conformer.

Le cours doit être approuvé par le Louisiana State Board of Medical Examiners et disponible sur le site web de l'organisme.

Ces exigences prendra effet le 1er janvier 2026 La formation d'une heure remplace une heure de la formation que les prestataires sont déjà tenus de suivre. Rien n'est ajouté aux heures de travail totales.

Avis sur l'huile de graines de restaurant

Louisiana SB 14, Section 3, R.S. 662

Ce sous-section stipule que tout restaurant ou établissement de services alimentaires qui cuisine ou prépare aliments utilisant des huiles de graines doit afficher un avis informant les clients. Il doit être visible sur le menu ou tout autre endroit clairement visible dans l'établissement.

L'avis doit dire :

"Bonjour, comment ça va aujourd'hui?" Certains éléments du menu peuvent contenir ou être préparés avec des huiles de graines. "."

Qu'est-ce qui compte comme une huile de graines :

• Colza
• Huile de maïs
• Huile de graines de coton
• Huile de pépins de raisin
• Huile de son de riz
• Huile de carthame
• Huile de soja
• Huile de tournesol

Date limite de conformité Les restaurants et les entreprises alimentaires doivent afficher cet avis en place d'ici 1er janvier 2028 .

En focus : Louisiane SB 14, R.S. 40:661 | Divulgation des ingrédients nocifs

Cette section du projet de loi 14 du Sénat de Louisiane identifie 44 additifs alimentaires et colorants spécifiques qui nécessitent une divulgation/déclaration via un code QR. Ils incluent:

COLORANTS ALIMENTAIRES

• Colorant bleu 1 (CAS 3844-45-9)
• Colorant bleu 2 (CAS 860-22-0)
• Colorant vert 3 (CAS 2353-45-9)
• Colorant rouge de citron 2 (CAS 6358-53-8)
• Colorant rouge 3 (CAS 16423-68-0)
• Colorant rouge 4 (CAS 4548-53-2)
• Colorant rouge 40 (CAS 25956-17-6)
• Colorant jaune 5 (CAS 1934-21-0)
• Colorant jaune 6 (CAS 2783-94-0)
• Couleurs alimentaires certifiées par la FDA - Une catégorie générale couvrant tout colorant synthétique ayant reçu la certification de la FDA.

ÉDULCORANTS ARTIFICIELS Discuté dans la section Ingrédients des repas scolaires

• Acesulfame de potassium
• Aspartame
• Sucralose

CONSERVATEURS

• Butylated Hydroxyanisole (BHA) — (Discuté dans la section des ingrédients alimentaires scolaires.)
• Butylated Hydroxytoluene (BHT) — (Discuté dans la section des ingrédients alimentaires scolaires.)
• Propylparaben — (Discuté dans la section Ingrédients alimentaires scolaires.)
• L'acide thiodipropionique - Empêche les graisses de se décomposer dans les aliments emballés.
• Sodium Stearyl Fumarate - Empêche l'agglomération et prolonge la durée de conservation des produits à base de farine.
• Maintient la texture et la fraîcheur dans la pâte et les produits de boulangerie.

AMÉLIORANTS DE PÂTE ET TRAITEMENTS DE FARINE

• Azodicarbonamide — (Discuté dans la section des ingrédients alimentaires scolaires).
• Potassium Bromate — (Discuté dans la section Ingrédients alimentaires scolaires).
• Farine blanchie — Farine blanchie chimiquement qui accélère le processus de vieillissement naturel.
• Farine bromée - Farine traitée pour renforcer la pâte et améliorer la levée du pain.
• Le potassium iodate renforce et conditionne la pâte dans la fabrication du pain.
• Calcium Bromate — Améliore la force de la pâte et les performances de cuisson.
• Un agent levant dans la poudre à lever qui aide les produits de boulangerie à gonfler.
• Sulfate d'aluminium de sodium - Utilisé dans la poudre à lever pour créer une deuxième levée pendant la cuisson.

MÉLANGER ET CHANGER LA TEXTURE DES INGRÉDIENTS

• Acétates d'esters de mono- et diglycérides — Garde l'huile et l'eau mélangées dans les aliments transformés.
• Améliore la douceur et la fraîcheur des produits de boulangerie.
• Dioctyl Sodium Sulfosuccinate (DSS) — Aide à mélanger uniformément les ingrédients dans les mélanges alimentaires secs.
• Sodium Lauryl Sulfate - Crée des effets moussants ou fouettants dans certains aliments.
• graisses et huiles chimiquement modifiées
• Huile partiellement hydrogénée (PHO) - Principale source de gras trans artificiels, liée aux maladies cardiaques.
• Acide gras trans synthétique — Tout acide gras trans artificiel non couvert par l'interdiction des PHO.
• Huile de palme interestérifiée — Huile de palme chimiquement modifiée utilisée comme substitut aux graisses trans.
• Huile de soja interestérifiée — Huile de soja chimiquement modifiée utilisée comme alternative aux acides gras trans.
• Olestra - Un substitut de matière grasse zéro calorie qui traverse le corps sans être absorbé.

COMPOSÉS INDUSTRIELS ET CHIMIQUES

• Lye — Un produit chimique alcalin fort utilisé pour la conservation des olives, des bretzels et des nouilles ramen.
• Morpholine — Un agent de revêtement appliqué sur les fruits et légumes pour prolonger leur durée de conservation.
• Propylène oxyde - Utilisé pour stériliser les noix et les épices, classé comme un possible carcinogène.
• Toluène - Un solvant industriel qui peut apparaître comme un contaminant dans les emballages alimentaires.
• Anisole - Un composé chimique utilisé dans l'aromatisation des aliments, associé à des préoccupations pour la santé à des niveaux élevés.
• Diméthylamylamine (DMAA) - Un stimulant utilisé dans certains produits énergétiques, considéré comme dangereux par la FDA.

AGENT DE SAVEUR

• Diacétyle - Arôme artificiel de beurre utilisé dans le popcorn au micro-ondes, lié à des maladies pulmonaires chez les travailleurs d'usine.

Si un produit alimentaire ou une boisson vendu en Louisiane contient l'un de ces ingrédients, il doit se conformer aux exigences de divulgation de la loi en utilisant un code QR pour fournir aux consommateurs des informations plus détaillées.

Qui est affecté ?

Les fabricants d'aliments, les marques, les fournisseurs et les importateurs (si responsables du reconditionnement) vendant des produits alimentaires pour humains en Louisiane sont les principales cibles du SB 14. Cela inclut la vente à travers les chaînes d'épicerie, les magasins de proximité, les plateformes de commerce électronique et tout autre canal de vente au détail dans l'État.

La facture ne s'applique pas à

• Médicaments ou compléments alimentaires
• Boissons alcoolisées
• Aliments préparés et étiquetés dans un établissement alimentaire de détail (par exemple, produits de boulangerie en magasin, restaurants)
• Aliments médicaux : Il s'agit de produits spécialement formulés qu'un médecin prescrit et supervise pour aider à gérer une condition médicale spécifique nécessitant un régime alimentaire unique. Ils ne sont pas destinés à la santé générale ou au bien-être, et vous ne pouvez pas les acheter dans un supermarché. - Exemple : Suplena pour la maladie rénale.
• Emballages multi-unités - Exemple : Une boîte de barres de granola emballées individuellement. Le code QR et la mention des ingrédients doivent uniquement apparaître à l'extérieur de la boîte, et non sur chaque emballage individuel de barre de granola à l'intérieur.

De quoi avez-vous besoin pour être en conformité avec SB 14 RS 661 ?

Voici une liste de contrôle de conformité simplifiée :

1. Auditez votre gamme de produits. Identifiez chaque SKU contenant un ou plusieurs des 44 ingrédients répertoriés.
2. Ajoutez un code QR à votre emballage. Le code QR doit apparaître sur l'étiquette du produit, avec un message indiquant aux consommateurs que plus d'informations sur les ingrédients sont disponibles en le scannant.
3. Le code QR doit renvoyer vers une page web contrôlée par le fabricant. Cela peut être fait de plusieurs manières :

Option 1 — Site Web de la marque : Si le fabricant a son propre site web, le code QR peut être lié directement à la page du produit sur son site (par exemple, www.nomdelamarque.com/produit/ingredients). C'est la manière la plus simple de se conformer.

Option 2 — Services de code QR tiers : De nombreux fabricants, en particulier les plus petits, utilisent des services tiers pour créer et héberger leurs pages de code QR plutôt que de construire les leurs.

Ces services possèdent les serveurs, mais le fabricant paie des frais mensuels et contrôle ce qui apparaît sur la page. Cela compte toujours comme étant "sous le contrôle du fabricant".

Cette page web doit afficher un avertissement important dans le format suivant:

Ce produit contient [nom de l'ingrédient]. Pour plus d'informations sur cet ingrédient, y compris les approbations de la FDA, cliquez ICI.

Le mot "ICI" doit être un lien direct vers la page web de la FDA sur la sécurité des produits chimiques alimentaires.

Date limite : Mettre à jour l'emballage avant le 1er janvier 2028. Les marques devraient commencer à planifier dès maintenant, compte tenu des délais habituels de refonte de l'emballage et de fabrication.

Les violations sont sévères soumis à des sanctions en vertu du Code sanitaire de la Louisiane Le non-respect des règles comporte un risque juridique réel.

* Une autre option Changer la formule du produit en supprimant ou en remplaçant l'un des ingrédients répertoriés. Si le produit ne contient plus aucun des 44 ingrédients répertoriés, il peut ne plus être nécessaire de suivre cette règle de divulgation.

Cela dit, modifier une formule n'est pas toujours facile, car cela peut affecter le goût, la texture, la durée de conservation et les coûts de production. Dans certains cas, il peut ne pas y avoir de remplacement approprié pour certains ingrédients.

Comment se conformer à la Louisiane SB 14 en utilisant QR TIGER/GS1

Alors que la facture peut être réglée avec un code QR dynamique standard. Mais si vous mettez à jour l'emballage de toute façon, vous voudrez peut-être utiliser un Code QR GS1 Digital Link ou un code QR alimenté par GS1 à la place.

Cela vous permet d'imprimer un code-barres qui peut prendre en charge les deux :

• Scannage de POS et d'inventaire
• Exigences de divulgation numérique SB 14

Au lieu d'ajouter des codes séparés, un code-barres peut gérer les deux.

Voici comment cela fonctionne après votre inscription et la complétion de la section d'entrée de l'identifiant du produit.

Option 1 Utilisez la sortie d'URL unique

Pointez votre code QR GS1 DL vers une page Web que vous possédez ou contrôlez.

Option 2 Utilisez la fonctionnalité Page Produit de QR TIGER/GS1.

Une autre option consiste à utiliser notre fonctionnalité de page produit pour créer une page de marque pour votre produit. Vous pouvez choisir un design et le personnaliser pour correspondre à votre marque, ajouter des détails sur le produit, des avis, des images et des vidéos.

La section Sécurité peut être renommée en Avis, où la déclaration de divulgation requise peut être placée et affichée clairement lorsque les consommateurs scannent le code.

Comme déjà discuté, cela répond toujours à l'exigence de la page web contrôlée par le fabricant de la facture, car la marque contrôle le contenu, les mises à jour et les informations sur le produit présentes.

Pourquoi choisir un code QR GS1 Digital Link plutôt qu'un code QR dynamique standard pour SB 14 ?

Les deux un code QR dynamique standard et un code QR GS1 DL aident à répondre à l'exigence de divulgation des ingrédients de la Louisiane SB 14. Tous deux vous permettent également de mettre à jour le contenu lié après l'impression de votre emballage.

Mais si vous êtes une marque alimentaire qui pense au-delà de cette seule exigence réglementaire, un code GS1 offre une valeur à long terme plus solide.

Voici pourquoi:

Il fait plus que simplement lier vers une page

Un code QR dynamique standard envoie généralement chaque scanner vers la même destination.

Un code QR GS1 DL fait plus. Il peut contenir les informations de votre produit. GTIN (Global Trade Item Number) le même identifiant de produit utilisé dans les codes-barres de vente au détail, tout en dirigeant également différents utilisateurs vers différents types d'informations.

Un consommateur scannant à domicile pourrait voir votre page de divulgation des ingrédients. Un détaillant, un distributeur ou un partenaire de la chaîne d'approvisionnement scannant le même code pourrait accéder à l'identification du produit, à la traçabilité, aux données d'inventaire ou de logistique.

Un code. Identité du produit, engagement des consommateurs et des données commerciales dans un seul symbole.

C'est prêt pour l'avenir

Les réglementations continuent d'exiger une transparence accrue des produits, un accès plus rapide à des informations précises et une traçabilité renforcée dans toute la chaîne d'approvisionnement.

Un code QR de lien numérique GS1 aide les marques à se préparer à ce changement. Au-delà des exigences actuelles en matière de divulgation des ingrédients, le même code peut prendre en charge les rappels, le traçage au niveau du lot, les données d'expiration, les informations sur la provenance, l'authentification et les futures divulgations réglementaires sans avoir à refaire votre emballage.

Au lieu d'ajouter de nouvelles étiquettes à chaque changement de besoins, votre emballage est déjà conçu pour s'adapter.

Le tableau d'ensemble : une tendance croissante aux États-Unis

Le projet de loi 14 du Sénat de Louisiane repose sur une idée simple : les gens devraient savoir ce qu'il y a dans la nourriture qu'ils mangent, les repas servis à leurs enfants à l'école et les produits qu'ils achètent chaque jour.

Le projet de loi couvre plusieurs domaines. Il supprime certains ingrédients des repas scolaires, exige que les travailleurs de la santé suivent une formation en nutrition et sur la drépanocytose, et oblige les restaurants à afficher des avis sur les huiles de graines.

Chaque partie de la loi soutient le même objectif : aider les gens à faire des choix de santé mieux informés.

Pour les marques de produits alimentaires et de boissons, l'exigence la plus immédiate est la règle de divulgation des produits en vertu de R.S. 40:661. Les mises à jour d'emballage prennent du temps, donc commencer tôt est important. Manquer la date limite peut également entraîner de réelles conséquences légales et financières.

En regardant vers l'avenir, la Louisiane pourrait ne pas être le dernier État à adopter des lois comme celle-ci. La demande d'informations alimentaires plus claires est croissante, et les marques qui préparent dès maintenant leur emballage seront dans une position plus forte si des règles similaires apparaissent ailleurs.

FAQs

Quand est-ce que le règlement sur la divulgation des ingrédients nocifs de la Louisiane SB 14 entre en vigueur ?

Les dispositions relatives à l'étiquetage des codes QR entreront en vigueur le 1er janvier 2028. Cependant, étant donné le temps nécessaire pour la refonte des emballages, la production des étiquettes et les ajustements de la chaîne d'approvisionnement, les marques devraient commencer à planifier la conformité bien avant cette date.

Est-ce que le SB 14 interdit l'un des 44 ingrédients ?

Cela dépend de l'endroit où la nourriture est vendue ou servie.

Pour la nourriture vendue en magasin ou au grand public, la SB 14 n'interdit aucun des 44 ingrédients. Les produits les contenant peuvent toujours être vendus, mais ils doivent inclure le code QR requis et la mention obligatoire.

Les écoles sont différentes.

À partir de l'année scolaire 2028 à 2029, les aliments contenant l'un des 15 des 44 ingrédients ne pourront pas être servis dans les repas des écoles publiques de Louisiane ou des écoles privées financées par l'État.

En dehors des programmes de repas scolaires, ces mêmes 15 ingrédients sont toujours légaux dans les produits alimentaires, mais l'exigence de divulgation du code QR s'applique toujours.

Est-ce que cela doit être un code QR GS1 pour être conforme à la norme SB 14 ?

Non. La loi ne spécifie pas le type de code QR. Tout code QR scannable qui renvoie vers une page web contrôlée par le fabricant conforme satisfera à l'exigence.

Cela dit, les marques peuvent trouver qu'un code QR GS1 Digital Link est un investissement à long terme plus stratégique, car il sert à la fois conformité du produit et fonctions opérationnelles.

Que se passe-t-il si je vends le même produit dans plusieurs États ?

Option 1 Ajouter un code QR à tous les produits

Depuis que vous contrôlez le code QR et son contenu, l'utiliser sur tous les emballages maintient la cohérence et évite les conflits d'état dans la plupart des cas.

Option 2 Changer la formule

Supprimer un ingrédient qui déclenche la divulgation peut éliminer le besoin d'avertissements et peut réduire les problèmes de conformité future à mesure que de plus en plus d'États adoptent des règles similaires.

Que ne pas faire Étiquettes exclusives à la Louisiane

Créer un emballage réservé à la Louisiane peut sembler simple, mais cela ajoute des coûts et plus de travail en logistique.

Il augmente également le risque d'erreurs, telles que l'expédition d'étiquettes incorrectes vers l'État erroné, ou des mises à jour qui ne sont pas suivies correctement. Ces erreurs peuvent parfois entraîner des problèmes de conformité et déplacer le problème de l'étiquetage vers les opérations.

Que se passe-t-il si mon produit n'est disponible qu'en ligne ?

Si votre produit est vendu et expédié aux consommateurs en Louisiane, il est soumis aux exigences d'étiquetage de la SB 14. Les ventes en ligne ne sont pas exemptées. La loi s'applique à tout produit alimentaire "offert à la vente" dans l'État.

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