Zarządzanie datami ważności i wycofaniem żywności przy użyciu kodów QR GS1
jpg_800_16.webp)
Przechodząc przez alejki supermarketów wszyscy zauważyliśmy różne terminy, takie jak „najlepiej spożyć do”, „sprzedać do” i „najlepiej przed” na opakowaniach żywności. Z tak wieloma mylącymi terminami i brakiem wyjaśnień, ludzie często wyrzucają doskonale dobrą żywność, zwiększając globalny kryzys żywnościowy.
Raporty informacyjne pokazują, że w ciągu pierwszych sześciu miesięcy 2023 r. Stany Zjednoczone miały prawie 300 wycofań żywności. Jedną z głównych przyczyn tego jest złożony system etykietowania żywności, który pozostawia nas zdezorientowanymi co do tego, co naprawdę jest bezpieczne do spożycia.
To miejsce, gdzie kod QR GS1 dla wygaśnięcia żywności i jej wycofania może pomóc. Te kody QR oferują systematyczne podejście do zarządzania etykietowaniem żywności i jej wycofaniem. Kontynuuj czytanie, aby dowiedzieć się więcej o kodach QR GS1, jak działają i jakie korzyści przynoszą dla zarządzania bezpieczeństwem żywności.
Spis treści
- Co to są terminy ważności żywności i wycofania produktów?
- Zrozumienie nauki za food Expiry i Recalls
- Wykorzystanie technologii kodów QR do określania dat przydatności do spożycia produktów spożywczych oraz przeprowadzania wycofywań.
- Kody QR GS1
- Kod QR GS1 do wygaśnięcia żywności i wycofania
- Korzyści z kodu QR GS1 dla zarządzania datą ważności żywności i wycofaniem produktów.
- Jak zacząć z kodami QR GS1 dotyczącymi daty ważności żywności i wycofań.
- Wniosek
Co to jest termin ważności żywności i wycofania produktów?
Data ważności żywności mówi nam o ostatniej dacie, do której produkt można bezpiecznie spożywać. Oznacza to, że po tej dacie żywność zacznie tracić swój wspaniały smak, zapach i składniki odżywcze. Ważne jest, aby zrozumieć, że nie oznacza to, że żywność stanie się trująca zaraz po tej dacie.
Wycofanie żywności oznacza usunięcie określonego produktu spożywczego z rynku. Zazwyczaj ma to miejsce, gdy produkt spożywczy zostaje uznany za niebezpieczny, zanieczyszczony lub niezdrowy do spożycia dla ludzi.
Wycofanie żywności ma miejsce z dwóch głównych powodów:
- Raport lub skarga od producentów, sprzedawców, rządu lub konsumentów.
- Przedsiębiorstwo spożywcze przeprowadzające wewnętrzne kontrole i testy.
Zrozumienie nauki związanej z terminem ważności żywności i wycofywaniem produktów.
Ogólnie ludzie uważają daty ważności za datę, w której jedzenie powinno trafić do kosza. W rzeczywistości etykiety ostrożności drukowane na produktach spożywczych (termin sprzedaży, termin przydatności do spożycia, najlepiej spożyć przed) są bardziej o utrzymanie jakości i bezpieczeństwa w sugerowanych terminach. Oto jak:
Data ważności
Data ważności
Data ważności
Data ważności oznacza to, co mówi. Oznacza to, że jeśli nie użyłeś produktu do tej daty, wyrzuć go. Możesz znaleźć informacje "wygasa" i "nie używaj" po datach na produktach, takich jak leki czy mleko dla niemowląt.
Podczas gdy wyglądają bardzo prosto, te etykiety stają się oszałamiającym zbiorem fraz dla zwykłego klienta. Ponieważ poza tymi etykietami nie ma dostępnych informacji, ludzie często wyrzucają jedzenie, które jest zupełnie nadające się do spożycia.
Agencja Żywności i Leków (FDA) informuje, że zamieszanie klientów wokół etykiet produktów odpowiada za 20% marnowanej żywności w domach, co kosztuje średnio 161 miliardów dolarów rocznie.
Ta strata nie jest ograniczona tylko do użytku krajowego, ale także wpływa na globalną gospodarkę i bezpieczeństwo żywności. FDA (USA) dodatkowo informuje, że prawie 40% żywności w Stanach Zjednoczonych nie jest spożywane.40% jedzenia produkowanego w Stanach Zjednoczonych zostaje marnowane.Podczas procesu od farmy do stołu marnuje się żywność, a jednym z głównych powodów są wycofania z powodów bezpieczeństwa.
Aby uniknąć zagrożeń dla zdrowia, ludzie starają się unikać spożywania żywności, która przekroczyła datę "najlepiej spożyć przed", ponieważ mają niewielką lub żadną wiedzę naukową na temat bezpieczeństwa żywności.
Wykorzystanie technologii kodów QR do daty ważności żywności i wycofania produktów
Rosnące wyzwania dotyczące bezpieczeństwa żywności i zdrowia wymagają przejrzystości i szczegółowych informacji o produkcie. Aby pokonać te wyzwania, konsumenci, sprzedawcy detaliczni i regulatorzy potrzebują systematycznego sposobu dostępu do szczegółowej wiedzy na temat żywności od farmy do stołu.
Szybka odpowiedźKody QR dla logistykiMoże to być skuteczny sposób na zmniejszenie różnicy między światem fizycznym a cyfrowym. Te kody 2D drukowane na menu, metkach odzieży lub opakowaniach żywności pomagają konsumentom i producentom śledzić całą podróż produktu od surowców do etapu końcowego.
Kody QR GS1
KOD QR GS1 dla daty ważności żywności i wycofania
GS1 jest jedynym autoryzowanym dostawcą globalnych numerów handlowych (GTN). Są to numery, które zazwyczaj widzimy pod kodami kreskowymi wydrukowanymi na różnych produktach (znane również jako EAN i UPC). Te kody kreskowe GTN są unikatowym numerem identyfikacyjnym, który jest globalnie akceptowany przez detaliści i place handlowe do identyfikacji i sprzedaży produktów.
GS1 ma standardy dla różnych kodów kreskowych, które obecnie są używane w różnych branżach. Przyjrzyjmy się dwóm z najczęściej używanych kodów kreskowych GS1 dla branży spożywczej i handlowej oraz jak poprawiają one przejrzystość i śledzenie żywności.
Kod kreskowy GS1
Są to najczęściej używane 14-cyfrowe kody kreskowe drukowane na różnych kartonach i opakowaniach żywności. Pomagają szybko i dokładnie śledzić zapasy oraz zwiększają widoczność łańcucha dostaw.
Te szczegóły są poufne.Kody kreskowe GS1są zazwyczaj drukowane na przedmiotach, które nie są przeznaczone do przechodzenia przez punkt sprzedaży (kartony lub palety).Podczas skanowania te kody kreskowe mogą wyświetlać podstawowe informacje, które potwierdzają dane i poprawiają możliwość śledzenia:
- Globalny Numer Towaru Handlowego (GTIN)Globalny numer identyfikacyjny określonego produktu
- Numer partiiŚledź pochodzenie produktu i datę produkcji
- Data ważnościOznacza okres przydatności do spożycia produktu.
- Podstawowe informacjeTakie jak opis produktu lub waga
GS1 2D Kod kreskowy
Kody QR 2D GS1 (GS1 cyfrowy link URI) stosują standardową strukturę, która przechowuje wiele informacji poza opisem produktu i datami ważności. Dzięki prostemu skanowaniu, zarówno klienci, jak i sprzedawcy mogą uzyskać dostęp do szczegółowych i kompleksowych informacji o produktach spożywczych, takich jak:
- Pochodzenie produktu i śledzenieInformacje o farmie, producencie i łańcuchu dostaw
- Daty ważnościDokładne informacje dotyczące okresu przydatności do spożycia produktu, optymalnej jakości oraz granic bezpieczeństwa.
- Informacja żywieniowaSzczegółowa wartość odżywcza, w tym alergeny i ograniczenia dietetyczne
- CertyfikatyOrganiczne, fair trade, lub inne certyfikaty.
- Informacje dotyczące zrównoważonego rozwojuWpływ na środowisko i etyczne praktyki pozyskiwania surowców
- Recenzje konsumentówOpinie innych klientów
Korzyści z kodu QR GS1 dla zarządzania datami ważności i wycofaniem żywności
Poprawia śledzenie żywności
Dzisiaj ludzie wymagają autentycznych informacji o żywności, którą kupują. Zwiększa to ich zaufanie do marek żywnościowych i pomaga podejmować świadome decyzje dotyczące wyborów dietetycznych.
Na przykład, klient kupuje karton mleka. Skanując kod QR GS1 dla logistyki i łańcucha dostaw na kartonie, mogą potwierdzić pochodzenie mleka, jeśli pochodzi z lokalnej farmy.
Mogą również sprawdzić zawartość tłuszczu, datę ważności oraz czy są jakiekolwiek potencjalne alergeny, które się nie zgadzają.z ich potrzebami dietetycznymi.
jpg_800.webp "Logistics and Supply Chain GS1 QR Code")
Lepsze zarządzanie zapasamiI am learning Polish.
Kody QR GS1 są bardzo korzystne dla logistyki i łańcuchów dostaw. Pomagają firmom prowadzić właściwą dokumentację dotyczącą swoich produktów i lepiej zarządzać zapasami. Kody QR działają jak cyfrowe śledzenie, które pokazuje, gdzie produkt znajduje się w danym momencie.
To pomaga Ci zrozumieć, ile masz zapasów, kiedy zamówić więcej i gdzie je wysłać na podstawie potrzeb klientów.
Mniej wycofanych z rynku produktów ze względów bezpieczeństwa
Kod QR GS1 dla żywności zapobiega wycofywaniu produktów ze względów bezpieczeństwa. Śledząc produkty od farmy do sklepu, firma może szybko zidentyfikować i usunąć wszelkie zanieczyszczone lub niebezpieczne artykuły.
Na przykład, jeśli wybuch zatrucia pokarmowego jest powiązany z konkretnym produktem, kod QR może śledzić pochodzenie produktu w celu szybkiego wycofania dotkniętych partii. Chroni to klientów, poprawia reputację marki i oszczędza pieniądze przedsiębiorstwom.
jpg_800.webp "Food Expiration and Recalls using GS1 QR Code")
Zaangażowanie klienta
Kody QR GS1 dotyczące dat ważności i wycofań żywności nie ograniczają się tylko do śledzenia pochodzenia żywności. Mogą być potężnym narzędziem do zwiększenia zaangażowania klientów.
Pomyśl o nich jak o małych zabawnych naklejkach, które łączą ludzi z Twoją firmą. Możesz regularnie aktualizować je specjalnymi ofertami, pomysłami na przepisy lub interaktywnymi konkursami. To sprawia, że klienci angażują się w Twoją markę i pomaga Ci uzyskać ich cenne opinie.
jpg_800.webp "Food QR Code")
Jak rozpocząć korzystanie z kodów QR GS 1 do określania daty ważności żywności i wycofywania jej z rynku
- Przejdź do generatora kodów QR GS1 i zaloguj się na swoje konto. Zarejestruj się, jeśli nie masz jeszcze konta.
- Wypełnij wszystkie niezbędne informacje, w tym identyfikację główną, atrybuty danych i kluczowe kwalifikatory.
- Wybierz preferowane rozwiązanie kodu QR (np. plik, URL, plik, Vcard).
- Kliknij „Wygeneruj kod QR”.
- Dostosuj swój kod QR za pomocą różnych kolorów, wzorów, ramek lub obrazków, aż uzyskasz pożądany wynik.
- Skanuj i sprawdź, czy Twój kod QR działa poprawnie. Kliknij „Pobierz”, aby zapisać swój kod QR.
Wniosek
Wygaśnięcie i wycofanie żywności to poważne problemy, które powodują chorobę u milionów ludzi i marnotrawią dużo jedzenia. Ludzie często są zagubieni wokół etykiet żywnościowych i dat ważności i kończą na spożywaniu żywności, która nie jest bezpieczna. To powód wielu zagrożeń dla zdrowia, w tym utraty ludzkich żyć.
Kody QR dla dat ważności żywności i ostrzeżeń o wycofaniu mogą pomóc. Skanując czytelne informacje na etykietach żywności, takie jak jej pochodzenie, skład i najlepszy termin spożycia, kody QR mogą pomóc ludziom podejmować mądre decyzje.
Przedsiębiorstwa mogą również używać kodów QR do śledzenia swojego inwentarza i wyróżnienia wszelkich problemów. Pomaga to zapobiegać zanieczyszczeniom i marnowaniu jedzenia.
Czy jesteś częścią łańcucha dostaw żywności i pasjonujesz się bezpieczeństwem żywności oraz zrównoważonymi praktykami biznesowymi? Odwiedź generator kodów QR GS1. Oferuje różnorodne rozwiązania dla wszystkich firm zgodnie z ich unikalnymi wymaganiami. Zarejestruj się teraz i zacznij tworzyć zdrowszy i zrównoważony system żywnościowy.
