Projeto de Lei 14 do Senado da Louisiana: Detalhes Completos e Como Cumprir

Melhorar a saúde pública requer mais do que uma mudança. É necessário uma melhor educação, detalhes mais claros sobre alimentos e sistemas que ajudem as pessoas a fazer escolhas mais saudáveis. Esse é o objetivo por trás do Projeto de Lei 14 do Senado da Louisiana.

Louisiana SB 14 é uma lei focada na saúde feita para melhorar a saúde na vida diária. Ela afeta a saúde, educação, alimentação e informações ao consumidor, e adiciona novas responsabilidades para grupos que trabalham nessas áreas.

Em seguida, vamos analisar o projeto de lei do Senado de forma fácil de entender. Você vai aprender o que cada parte do projeto de lei abrange, quem é afetado, como cumprir e os prazos que as empresas e organizações precisam saber.

Após isso, o restante deste blog se concentrará na seção de rotulagem de alimentos e bebidas do projeto de lei, que trata de códigos QR e regras de divulgação digital para fabricantes e marcas de alimentos no varejo.
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O que é o Projeto de Lei 14 do Senado da Louisiana?

O governador da Louisiana, Jeff Landry, assinou Projeto de Lei do Senado da Louisiana 14 (SB 14)* tornou-se lei em 27 de junho de 2025, tornando a Louisiana um dos primeiros estados do país a aprovar uma ampla lei de alimentos e saúde pública.

A lei faz parte de uma tendência nacional mais ampla alinhada com o movimento "Make America Healthy Again" (MAHA) e espelha legislações semelhantes, como a aprovada no Texas (Projeto de Lei do Senado 25)

O projeto de lei contém 5 seções. As seções 1 a 3 contêm as novas regras e diretrizes. A seção 4 mantém as regras da Louisiana em vigor até que a lei federal as iguale ou as exceda. A seção 5 define as datas de início para cada uma das 3 regras.

Primeiro, vamos discutir duas seções e uma subseção que não impactam as marcas de alimentos e bebidas no varejo:

Ingredientes da Comida Escolar

Louisiana SB 14, Seção 1, R.S. 17:197.2

Todos públicos e escolas privadas que recebem financiamento do estado* não é possível servir aos alunos qualquer alimento ou bebida contendo ingredientes proibidos.

Isso inclui café da manhã, almoço e lanches/bebidas de pós-cuidado servidos no campus durante o horário escolar.

Aqui estão os 15 ingredientes proibidos nas escolas, categorizados:

Corante alimentar.

• Azul 1 e 2
• Verde 3
• Vermelho 3 e 40
• Amarelo 5 e 6

Conservantes e Aditivos para Pão

• BHA & BHT (Previne que os óleos estraguem)
• Potássio Bromato & Azodicarbonamida (ajudam o pão a crescer e ficar fofo)
• Propilparabeno (Antimofos)

Açúcares Falsos (Adoçantes Artificiais)

• Aspartame (frequentemente conhecido como Equal ou NutraSweet)
• Sucralose (frequentemente conhecido como Splenda)
• Acesulfame de potássio (frequentemente chamado de Ace-K)

Exceção Alimentos e bebidas vendidos em quiosques ou máquinas de venda automática não estão cobertos por esta regra.

Escolas públicas e escolas privadas qualificadas serão obrigadas a comprar alimentos cultivados/produzidos localmente dentro do estado sempre que razoavelmente possível.

Esta seção do projeto de lei tem efeito no início do ano letivo de 2028-2029 .

Requisitos de Treinamento em Saúde da Louisiana

Louisiana SB 14, Seção 2, R.S. 37:920(G)

A maioria dos clínicos que prestam cuidados diretos aos pacientes na Louisiana agora são obrigados a completar educação continuada periódica em nutrição e saúde metabólica, enquanto os provedores de emergência têm requisitos específicos de cursos recorrentes para cuidados com a anemia falciforme.

Os respectivos conselhos de licenciamento determinarão o currículo específico para ambos os cursos.

Nutrição e Metabolismo Saudável Treinamento: 1 hora de treinamento a cada 4 anos

Quem deve cumprir:

• Enfermeiras especialistas: medicina de família, medicina interna, pediatria, obstetrícia e ginecologia
• Médicos e Assistentes Médicos: Medicina de Família, Medicina Interna, Pediatria, Psiquiatria, Endocrinologia, Gastroenterologia, Cardiologia, Oncologia, Reumatologia, Neurologia, Nefrologia, Dermatologia, Pneumologia, Cirurgia, Imunologia, Hematologia, Obstetrícia e Ginecologia

Cursos sobre a Doença Falciforme: Uma aula de 1 hora quando você começa, seguida de um reforço de 1 hora pelo menos a cada 3 anos depois disso.

Quem deve cumprir: Médicos e assistentes médicos que trabalham em salas de emergência

O curso deve ser aprovado pela Louisiana State Board of Medical Examiners e estar disponível no site da junta.

Estes requisitos entrar em vigor em 1 de janeiro de 2026 O treinamento de 1 hora substitui uma hora do treinamento que os prestadores já são obrigados a completar. Nada é adicionado ao total de horas de trabalho.

Aviso de Óleo de Semente de Restaurante

Louisiana SB 14, Seção 3, R.S. 662

Esta subseção afirma que qualquer restaurante ou estabelecimento de serviços de alimentação que cozinha ou prepara alimentos feitos com óleos de semente Deve ser exibido um aviso informando os clientes. Deve ser visível no menu ou em qualquer outro local claramente visível no estabelecimento.

O aviso deve dizer:

Alguns itens do menu podem conter ou ser preparados usando óleos de semente "."

O que conta como um óleo de semente:

• Canola / Colza
• Óleo de milho
• Óleo de semente de algodão
• Óleo de semente de uva
• Óleo de farelo de arroz
• Óleo de cártamo
• Óleo de soja
• Óleo de girassol

Prazo de conformidade Restaurantes e negócios de alimentos devem ter este aviso em vigor até 1 de janeiro de 2028 .

Em Foco: Louisiana SB 14, R.S. 40:661 | Divulgação de Ingredientes Prejudiciais

Esta seção do Projeto de Lei 14 do Senado da Louisiana identifica 44 aditivos alimentares e corantes específicos que exigem divulgação/declaração via código QR. Eles incluem:

CORANTES ALIMENTARES

• Corante Azul 1 (CAS 3844-45-9)
• Corante Azul 2 (CAS 860-22-0)
• Corante Verde 3 (CAS 2353-45-9)
• Corante Vermelho de Citrus 2 (CAS 6358-53-8)
• Corante Vermelho 3 (CAS 16423-68-0)
• Corante Vermelho 4 (CAS 4548-53-2)
• Corante Vermelho 40 (CAS 25956-17-6)
• Corante Amarelo 5 (CAS 1934-21-0)
• Corante Amarelo 6 (CAS 2783-94-0)
• Cores de alimentos certificadas pela FDA - Uma categoria abrangente que cobre qualquer corante sintético que tenha recebido certificação da FDA.

ADOÇANTES ARTIFICIAIS Discutido na seção de Ingredientes Alimentares Escolares

• Acesulfame de potássio
• Aspartame
• Sucralose

CONSERVANTES

• Butylated Hydroxyanisole (BHA) - (Discutido na seção de Ingredientes Alimentares Escolares).
• Butylated Hydroxytoluene (BHT) — (Discutido na seção de Ingredientes Alimentares Escolares.)
• Propilparabeno — (Discutido na seção Ingredientes Alimentares Escolares.)
• Ácido tiodipropiônico - Impede que as gorduras se decomponham nos alimentos embalados.
• Sodium Stearyl Fumarate - Previne aglomeração e aumenta a vida útil em produtos à base de farinha.
• Stearyl Tartrate — Mantém a textura e frescor na massa e nos produtos assados.

CONDICIONADORES DE MASSA E TRATAMENTOS DE FARINHA

• Azodicarbonamida — (Discutido na seção de Ingredientes Alimentares Escolares).
• Bromato de potássio — (Discutido na seção de Ingredientes Alimentares Escolares).
• Farinha branqueada - Farinha branqueada quimicamente que acelera o envelhecimento natural.
• Farinha bromada - Farinha tratada para fortalecer a massa e melhorar o crescimento do pão.
• O iodato de potássio — Fortalece e condiciona a massa no fabrico de pão.
• Cloreto de cálcio — Melhora a resistência da massa e o desempenho no cozimento.
• Potássio Alumínio Sulfato — Um agente fermentador em fermento em pó que ajuda os produtos assados a crescerem.
• Sulfato de alumínio e sódio - Usado no fermento em pó para criar uma segunda fermentação durante o cozimento.

MISTURANDO E MUDANDO A TEXTURA DOS INGREDIENTES

• Ésteres acetilados de mono e diglicerídeos - Mantém o óleo e a água misturados em alimentos processados.
• Ésteres de Ácido Lactilado de Glicerol e Propilenoglicol - Melhora a maciez e frescor em produtos de panificação.
• Dioctil Sódio Sulfossuccinato (DSS) — Ajuda a misturar os ingredientes de forma homogênea em misturas de alimentos secos.
• Sodium Lauryl Sulfate - Cria efeitos de espuma ou batimento em certos alimentos.
• Gorduras e óleos quimicamente alterados
• Óleo parcialmente hidrogenado (PHO) - Principal fonte de gorduras trans artificiais, associadas a doenças cardíacas.
• Ácido graxo trans sintético — Qualquer gordura trans artificial não abrangida pela proibição de óleo parcialmente hidrogenado.
• Óleo de Palma Interesterificado — Óleo de palma quimicamente alterado usado como substituto de gordura trans.
• Óleo de Soja Interesterificado — Óleo de soja quimicamente alterado usado como uma alternativa às gorduras trans.
• Olestra - Um substituto de gordura com zero calorias que passa pelo corpo sem ser absorvido.

COMPOSTOS INDUSTRIAIS E QUÍMICOS

• Lye — Um produto químico alcalino forte usado para curar azeitonas, pretzels e macarrão ramen.
• Morfolina — Um agente de revestimento aplicado em frutas e legumes para prolongar a vida útil.
• Óxido de propileno - Usado para esterilizar nozes e especiarias, classificado como possível carcinógeno.
• Tolueno - Um solvente industrial que pode aparecer como contaminante em embalagens de alimentos.
• Anisole — Um composto químico usado em aromatizantes de alimentos, associado a preocupações com a saúde em níveis elevados.
• Dimetilamilamina (DMAA) - Um estimulante usado em alguns produtos energéticos, considerado inseguro pela FDA.

AGENTE DE SABOR

• Sabor artificial de manteiga diacetil — usado em pipocas de micro-ondas, associado a doenças pulmonares em trabalhadores de fábricas.

Se um alimento ou bebida vendido na Louisiana contém algum destes ingredientes, deve cumprir os requisitos de divulgação do projeto de lei através de um código QR para fornecer aos consumidores informações mais detalhadas.

Quem é afetado?

Fabricantes de alimentos, marcas, fornecedores e importadores (se responsáveis pelo reetiquetamento) que vendem produtos alimentícios para humanos na Louisiana são os principais alvos do SB 14. Isso inclui a venda por meio de cadeias de supermercados, lojas de conveniência, plataformas de comércio eletrônico e qualquer outro canal de varejo no estado.

A conta não se aplica a :

• Medicamentos ou suplementos alimentares
• Bebidas alcoólicas
• Alimentos preparados e rotulados dentro de um estabelecimento de alimentos no varejo (por exemplo, itens de padaria da loja, restaurantes)
• Alimentos médicos: São produtos especialmente formulados que um médico prescreve e supervisiona para ajudar a controlar uma condição médica específica que requer uma dieta única. Eles não são para saúde geral ou bem-estar, e você não pode comprá-los em um supermercado. - Exemplo: Suplena para Doença Renal.
• Pacotes de várias unidades - Exemplo: Uma caixa de barras de granola embaladas individualmente. O código QR e o aviso de ingredientes só precisam aparecer do lado de fora da caixa, não em cada embalagem de barra de granola individual dentro.

O que você precisa fazer para cumprir com o SB 14 RS 661?

Aqui está uma lista de verificação de conformidade simplificada:

1. Audite sua gama de produtos. Identifique cada SKU que contenha um ou mais dos 44 ingredientes listados.
2. Adicione um código QR à sua embalagem. O código QR deve aparecer no rótulo do produto, com uma mensagem informando aos consumidores que mais informações sobre os ingredientes estão disponíveis ao escaneá-lo.
3. O código QR deve direcionar para uma página da web controlada pelo fabricante. Isso pode ser feito de algumas maneiras:

Opção 1 — Site da Marca: Se o fabricante tiver seu próprio site, o código QR pode ser vinculado diretamente à página do produto em seu site (por exemplo, www.nomemarca.com/produto/ingredientes). Esta é a maneira mais direta de cumprir.

Opção 2 — Serviços de Código QR de Terceiros: Muitos fabricantes, especialmente os menores, utilizam serviços de terceiros para criar e hospedar suas páginas de código QR em vez de construir as suas próprias.

Estes serviços possuem os servidores, mas o fabricante paga uma taxa mensal e controla o que aparece na página. Isso ainda conta como estando "sob o controle do fabricante".

Aquela página da web deve exibir um aviso legal proeminente no seguinte formato:

"AVISO: Este produto contém [nome do ingrediente]. Para mais informações sobre este ingrediente, incluindo aprovações da FDA, clique AQUI."

A palavra "AQUI" deve estar diretamente ligada à página da web de segurança química de alimentos da FDA.

Prazo: Atualizar a embalagem antes de 1 de janeiro de 2028. As marcas devem começar a planejar agora, considerando os prazos típicos de redesenho de embalagens e fabricação.

As violações são severas penalizado sob o Código Sanitário da Louisiana , então o não cumprimento acarreta um risco legal real.

* Outra opção é alterar a fórmula do produto removendo ou substituindo qualquer um dos ingredientes listados. Se o produto não contiver mais nenhum dos 44 ingredientes listados, pode não ser mais necessário seguir essa regra de divulgação.

Isso dito, alterar uma fórmula nem sempre é fácil, pois pode afetar o sabor, a textura, o prazo de validade e os custos de produção. Em alguns casos, pode não haver uma substituição adequada para certos ingredientes.

Como cumprir com a Louisiana SB 14 usando o QR TIGER/GS1

Enquanto a fatura pode ser paga com um código QR dinâmico padrão. Mas se você estiver atualizando a embalagem de qualquer maneira, pode querer usar um Código QR GS1 Digital Link ou código QR alimentado pela GS1 em vez disso.

Isso permite que você imprima um código de barras que pode suportar ambos:

• POS e digitalização de inventário
• Requisitos de divulgação digital do SB 14

Em vez de adicionar códigos separados, um código de barras pode lidar com ambos.

Aqui está como funciona depois de se registrar e completar a seção de entrada do identificador do produto.

Opção 1 Use a saída de URL única

Aponte o seu código QR GS1 DL para uma página da web que você possui ou controla.

Opção 2 Use a funcionalidade de Página de Produto do QR TIGER/GS1.

Outra opção é usar nossa funcionalidade de página de produto para criar uma página personalizada para o seu produto. Você pode escolher um design e personalizá-lo para combinar com sua marca, adicionar detalhes do produto, avaliações, imagens e vídeo.

A seção de Segurança pode ser renomeada para Aviso, onde a declaração de divulgação necessária pode ser colocada e mostrada claramente quando os consumidores escaneiam o código.

Conforme discutido anteriormente, isso ainda atende ao requisito da página da web controlada pelo fabricante da fatura, uma vez que a marca controla o conteúdo, atualizações e informações do produto presentes.

Por que escolher um código QR GS1 Digital Link em vez de um código QR dinâmico padrão para SB 14?

Tanto um código QR dinâmico padrão quanto um código QR GS1 DL ajudam a cumprir o requisito de divulgação de ingredientes do Louisiana SB 14. Ambos também permitem que você atualize o conteúdo vinculado após a impressão da embalagem.

Mas se você é uma marca de alimentos pensando além desse único requisito regulatório, um código GS1 oferece um valor mais forte a longo prazo.

Aqui está o motivo:

Faz mais do que apenas vincular a uma página

Um código QR dinâmico padrão geralmente envia todos os scanners para o mesmo destino.

Um código QR GS1 DL faz mais. Ele pode transportar o seu produto's Número Global de Item de Comércio (GTIN) o mesmo identificador de produto usado em códigos de barras de varejo, ao mesmo tempo em que direciona diferentes usuários para diferentes tipos de informações.

Um consumidor que faz a leitura em casa pode ver a página de divulgação de ingredientes. Um varejista, distribuidor ou parceiro da cadeia de suprimentos que fizer a leitura do mesmo código poderá acessar informações de identificação do produto, rastreabilidade, inventário ou dados logísticos.

Um código. Identidade do produto, engajamento do consumidor dados empresariais em um único símbolo.

Está pronto para o futuro

As regulamentações continuam a exigir mais transparência do produto, acesso mais rápido a informações precisas e uma rastreabilidade mais forte em toda a cadeia de suprimentos.

Um código QR GS1 Digital Link ajuda as marcas a se prepararem para essa mudança. Além dos requisitos atuais de divulgação de ingredientes, o mesmo código pode apoiar recalls, rastreamento em nível de lote, dados de validade, informações de origem, autenticação e futuras divulgações regulatórias sem a necessidade de redesenhar sua embalagem.

Em vez de adicionar novos rótulos toda vez que os requisitos mudam, sua embalagem já está preparada para se adaptar.

O Quadro Maior: Uma Tendência Crescente nos EUA

O Projeto de Lei 14 do Senado da Louisiana é baseado em uma ideia simples: as pessoas devem saber o que está na comida que consomem, nas refeições servidas a seus filhos na escola e nos produtos que compram todos os dias.

A lei abrange várias áreas. Remove certos ingredientes das refeições escolares, exige que os profissionais de saúde completem treinamento em nutrição e células falciformes, e exige que os restaurantes coloquem avisos sobre óleos de semente.

Cada parte da lei apoia o mesmo objetivo: ajudar as pessoas a fazerem escolhas de saúde mais bem informadas.

Para marcas de alimentos e bebidas, o requisito mais imediato é a regra de divulgação do produto sob o R.S. 40:661. As atualizações de embalagens levam tempo, então começar cedo é importante. Perder o prazo também pode resultar em consequências legais e financeiras reais.

Olhando para o futuro, Louisiana pode não ser o último estado a aprovar leis como esta. A demanda por informações mais claras sobre alimentos está crescendo, e as marcas que prepararem suas embalagens agora estarão em uma posição mais forte se regras semelhantes surgirem em outros lugares.

Perguntas frequentes

Quando entra em vigor o regulamento de Divulgação de Ingredientes Nocivos do Louisiana SB 14?

As disposições de rotulagem de códigos QR entram em vigor em 1º de janeiro de 2028. No entanto, considerando o tempo necessário para redesenhos de embalagens, produção de rótulos e ajustes na cadeia de suprimentos, as marcas devem começar o planejamento de conformidade bem antes dessa data.

O SB 14 proíbe algum dos 44 ingredientes?

Depende de onde a comida está sendo vendida ou servida.

Para os alimentos vendidos em lojas ou para o público em geral, o SB 14 não proíbe nenhum dos 44 ingredientes. Os produtos que os contenham ainda podem ser vendidos, mas devem incluir o código QR obrigatório e o aviso necessário.

As escolas são diferentes.

A partir do ano letivo de 2028 a 2029, alimentos que contenham qualquer um dos 15 dos 44 ingredientes não podem ser servidos nas refeições das escolas públicas da Louisiana ou escolas privadas financiadas pelo estado.

Fora dos programas de refeições escolares, esses mesmos 15 ingredientes ainda são legais em produtos alimentícios, mas o requisito de divulgação do código QR ainda se aplica.

Tem que ser um código QR GS1 para estar em conformidade com o SB 14?

Não. A lei não especifica o tipo de código QR. Qualquer código QR escaneável que direcione para uma página da web controlada pelo fabricante e que esteja em conformidade irá satisfazer o requisito.

Dito isso, as marcas podem considerar um código QR GS1 Digital Link como um investimento estratégico a longo prazo, pois atende a ambos conformidade do produto e funções operacionais.

E se eu vender o mesmo produto em vários estados?

Opção 1 Adicionar código QR a todos os produtos

Uma vez que você controla o código QR e seu conteúdo, usá-lo em todas as embalagens mantém as coisas consistentes e evita conflitos de estado na maioria dos casos.

Opção 2 Altere a fórmula

Remover um ingrediente que desencadeia a divulgação pode eliminar a necessidade de avisos e pode reduzir problemas futuros de conformidade à medida que mais estados adicionam regras semelhantes.

O que não fazer Rótulos exclusivos da Louisiana

Criar embalagens exclusivas para Louisiana pode parecer simples, mas isso adiciona custos e mais trabalho na logística.

Isso também aumenta o risco de erros, como etiquetas erradas sendo enviadas para o estado errado, ou atualizações não sendo rastreadas corretamente. Esses erros às vezes podem levar a problemas de conformidade e transferir o problema da rotulagem para as operações.

E se o meu produto estiver disponível apenas online?

Se o seu produto for vendido e enviado para consumidores na Louisiana, ele está sujeito aos requisitos de rotulagem do SB 14. As vendas de comércio eletrônico não estão isentas. A lei se aplica a qualquer produto alimentício "oferecido para venda" no estado.

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