Código QR de GS1 para la gestión de recogidas de alimentos
El código QR de GS1 para la retirada de alimentos transforma su sistema de retirada de alimentos para que sea más fácil y preciso. En los últimos cinco años, las retiradas de alimentos han aumentado en todo el mundo. Sin embargo, las empresas innovadoras están encontrando formas más inteligentes de manejar estos desafíos.
Ingresa el código QR de GS1 para la gestión de retiros, y no es solo una solución inteligente; es un cambio de juego para la seguridad alimentaria.Entonces, ¿cuál es el gran problema con estos códigos QR de GS1? Son como la tarjeta de identificación digital de tu comida, llena de información crucial.
Cuando los clientes escanean el código, pueden acceder instantáneamente a detalles sobre el origen del producto, ingredientes y, lo más importante, cualquier aviso de retiro del mercado.Significa recordatorios más rápidos y dirigidos que pueden salvar vidas y reducir el desperdicio de alimentos.
Implementar el código QR de GS1 para la gestión de recall de alimentos es la mejor solución.Aprenderás cómo hacer eso en esta guía.
Tabla de Contenidos
- ¿Por qué debería prepararse su empresa para retiradas de alimentos?
- ¿Qué papel desempeña el código QR de GS1 para el retiro de alimentos en la gestión de retiros?
- 5 pasos para incluir un código de barras 2D en su sistema de retiro de alimentos
- Paso 1: Verificar qué elementos dentro de su SCM se beneficiarán del código de barras GS1.
- Paso 2: Utiliza un Generador de Códigos QR de GS1 para Crear Códigos QR Conformes.
- Paso 3: Implementar el Código de Barras 2D GS1 en los Productos y la Información de Envío
- Paso 4: Haga un seguimiento de los productos y lotes con un código QR de GS1 para la retirada de alimentos.
- Paso 5: Vincula códigos QR con otros aspectos de tu cadena de suministro.
- Cree un código QR de GS1 para la retirada de alimentos con nuestro generador de códigos QR de GS1.
¿Por qué debería prepararse su negocio para retiradas de alimentos?
Dondequiera que ocurran retiros de alimentos, su impacto en la cadena de suministro será de gran alcance. Por lo tanto, las empresas dentro de la cadena de suministro deben estar listas para actuar en cualquier momento. Su negocio debería priorizar la preparación para retiros de alimentos.
En el pasado, es posible que hayas tenido que gestionar una docena de retiros en un año; ahora, podrías gestionar una docena en un mes. Dependiendo del tamaño de tu empresa, es posible que gestiones una docena de retiros en una semana.
Datos recientes sobre retiros de alimentos sugieren que esta tendencia no se detendrá. En cambio, los datos sugieren que habrá un crecimiento rápido en los retiros de alimentos. Cuando se entiende qué está causando los retiros, está claro por qué más productos están en riesgo.
Esencialmente, la mayoría de los retiros de alimentos ocurren debido a tres factores principales:
- Contaminación microbiana que afecta tanto a productos de origen animal como vegetal.
- La presencia de alérgenos en bebidas y alimentos.
- Errores de etiquetado y etiquetado incorrecto en productos.
Porque estas razones tienen sus raíces en el proceso de fabricación, es necesario que las empresas de la cadena de suministro hagan más para prevenirlas. En lugar de eso, todo lo que las empresas de SCM pueden hacer es adaptarse al cambio rápido. Pero es precisamente ese cambio rápido lo que hace que la adaptación sea un desafío.
Estar mal preparado debido a limitaciones de tiempo no es una excusa válida para minoristas, fabricantes y legisladores que esperan que realices el retiro de alimentos de manera rápida y eficiente.
Por lo tanto, es imperativo que:
- Priorice las alertas de alimentos dentro de sus procesos de gestión de suministros.
- Implementar una solución sencilla para gestionar retiros de alimentos.
¿Qué papel juega el código QR de GS1 para la retirada de alimentos en la gestión de retiradas?
Las retiradas de alimentos pondrán a prueba la fuerza de su cadena de suministro y la capacidad de recuperación de la tecnología que la respalda. Se requiere una solución dinámica. Las empresas pueden descubrir que sus procesos y tecnología podrían mejorarse solo cuando se enfrentan a una retirada de alimentos generalizada que pone a prueba sus protocolos y estándares.
Para entender cómo el código QR de GS1 para la retirada de alimentos beneficia a su empresa, compárelo con su predecesor: el código de barras 1D.
- El código de barras 1D GS1 ha sido el estándar de la industria durante años.
- Los códigos de barras unidimensionales transmiten datos lineales sobre el producto, incluyendo cantidad, contenido y precio.
Sistema de seguimiento de códigos de barrasUtiliza un dispositivo de acoplamiento de carga (CCD), por lo que no hay mucho espacio para innovar o actualizar los datos. Los códigos de barras bidimensionales no tienen este problema. Un código de barras 2D GS1 transmite mucha más información sobre el producto.
Estos códigos de barras pueden contener información estática como el fabricante, la ruta de tránsito y las fechas de caducidad. Por supuesto, también transmiten información dinámica, como si el producto es seguro para el consumo.
Cuando escaneas el código QR, accedes a la página web de la promoción.Código de barras 2DAl ser propietario de un producto, recibes las actualizaciones más recientes. Por lo tanto, sabes si los productos dentro de tu cadena de suministro están siendo actualmente objeto de una retirada. También significa que tu empresa puede actuar rápidamente en base a datos cambiantes.
Un código de barras GS1 tiene tres beneficios principales y resultados cuantificables: Mejora de trazabilidad, aumento de la comunicación efectiva y mejora del tiempo de respuesta.
Mejora la trazabilidad
Un código QR que cumple con el estándar ISO/IEC 18004:2006.Normas GS1te ayuda a rastrear y administrar tu producto en cualquier canal en el que se encuentren.
El mejor beneficio del código QR de GS1 para la retirada de alimentos es su capacidad para mejorar la trazabilidad, independientemente de dónde se encuentre un producto dentro de la cadena de suministro. En una cadena de suministro global con muchas partes móviles, cada producto debería ser rastreable ya que cualquier defecto dentro de este proceso podría resultar en una retirada.¿Brote de listeria en múltiples fábricas? El código QR de GS1 te ayudará a determinar si hay algún efecto en las fábricas que proveen componentes dentro de tu cadena de suministro. Puedes rastrear exactamente de dónde proviene cada parte debido a los códigos QR de GS1 y luego crear proactivamente un plan en caso de que una marca o entidad gubernamental inicie un retiro.
Hay docenas de ejemplos del mundo real que justifican por qué su empresa debería aprovechar los códigos de barras 2D, especialmente en una cadena de suministro más compleja.
Aumenta la comunicación efectiva
Cuando ocurre un retiro de alimentos, quieres estar listo para compartir y recibir información.La comunicación es fundamental en el proceso de recordatorio. Un código de barras 2D de GS1 te permite mantener datos precisos y actualizados sobre los productos en toda la cadena de suministro.
Puedes obtener las coordenadas exactas con códigos QR para la logística de dónde se encuentran los productos en la cadena de suministro. Luego, trabaja para aislar esos elementos para limitar el impacto negativo en los consumidores.
Comunicarse sin conexión
Usando GS1, puedes comunicarte utilizando enlaces y datos estáticos. Por lo tanto, aún puedes acceder y transmitir información ya sea que tengas acceso a internet o no.
Relay an Extensive Amount of Data Transmitir una gran cantidad de datos
No hay límites en la cantidad de datos que puedes compartir utilizando un código QR de GS1. Puedes agregar múltiples enlaces de GS1 a estos códigos, utilizando el mismo código QR para apoyar a socios en tu cadena de suministro y comunicarte con los consumidores.
Corregir errores cuando sea necesario
Debido a que estos códigos QR cumplen con el estándar GS1, puedes editar la información en estos enlaces GS1 siempre que sea necesario. Cuando lo hagas, los cambios se reflejarán automáticamente en los códigos QR generados previamente.informaciónse actualizará en todos los canales y estará disponible para todos los escáneres compatibles con GS1.
Mejora el tiempo de respuesta
El tiempo de respuesta es primordial. El QR en el código QR es un acrónimo de respuesta rápida, lo cual es especialmente aplicable en la gestión de la cadena de suministro cuando simples horas pueden tener un impacto significativo.Al acceder a los datos de recall utilizando el número VIN, los propietarios pueden saber si su vehículo ha sido llamado a revisión.Código QR de GS1 para logística y cadena de suministro, puedes determinar qué productos, incluidos la marca y los números de lote, etc., están bajo revisión.
A continuación, puedes trabajar para aislar los productos, colaborando con minoristas en tu cadena de suministro para garantizar que retiren los productos de los estantes.También puedes desactivar el código de barras para garantizar que el producto no se escanee en los puntos de venta.
Cinco pasos para incluir códigos de barras en 2D en su sistema de retiro de alimentos.
A continuación se muestran los cinco pasos a incluir en su código QR de GS1 para el retiro de alimentos:Paso 1: Verificar qué elementos de su SCM se beneficiarán del código de barras GS1.
Como empresa dentro de la cadena de suministro o la industria logística, tu enfoque debería estar en dónde colocar códigos QR. Deberías incluirlos en todos los envíos, incluso si los proveedores no los proporcionan. Hacer esto te permite controlar la comunicación en todos los envíos y reaccionar rápidamente cuando ocurre un retiro del mercado.Al crear tus enlaces GS1, utiliza los tipos de códigos de barras QR de enlace digital GS1 correctos. Para rastrear los retiros del mercado, debes crear una etiqueta "gs1:recallStatus". Además, considera generar etiquetas "gs1:masterData", "gs1:logisticsInfo" y "gs1:traceability".
Paso 2: Utiliza un generador de códigos QR de GS1 para crear códigos QR compatibles.
Para garantizar que utilices códigos QR conformes, utiliza una herramienta de generación de códigos QR que cumpla con los estándares de la industria.Creador de código QR de GS1que implementa la tecnología GS1. Un generador de códigos QR que utiliza los estándares GS1 te permitirá introducir, rastrear y rastrear todos los datos relevantes de GS1. También significa que tus códigos QR son escaneables y valiosos para las empresas y socios en tu cadena de suministro.Las marcas líderes del mundo ya han avanzado en la implementación de esta tecnología, la cual elimina la fricción entre los proveedores. Tu empresa debería hacer lo mismo para asegurarse de que sus operaciones logísticas y cadena de suministro sigan siendo relevantes.
Paso 3: Implementar códigos de barras GS1 2D en productos e información de envío.
La codificación de barras GS1 puede ayudar a rastrear y localizar productos. Por lo tanto, considera agregarla a las etiquetas de envío. Hacer esto te permitirá obtener información sobre el recorrido del producto sin importar dónde se encuentre en tránsito.Estos datos también podrían ayudarte a rastrear cuándo un cliente compra un producto de un minorista y cuántos artículos bajo recall vende un minorista.
Además, el código de barras 2D GS1 también puede informar a los consumidores sobre la compra de un artículo bajo un retiro a través de los tipos de enlace GS1 B2C.
Además, esto también significa que puedes eliminar de forma remota la capacidad de escanear un código de barras bajo un retiro del punto de venta, ya sea en un autoservicio o en una caja.
Paso 4: Seguir Productos y Lotes con un Código QR GS1 para Retiro de Alimentos.
Para una gestión efectiva de devoluciones, necesitas conocer la ubicación de un producto. Tener la ubicacióndatoste asegura saber si un producto llega a los minoristas, si está en los estantes y si los consumidores lo están comprando.Recuerda, no todos los envíos y lotes llegarán a los estantes al mismo tiempo. ¿Algunos productos todavía están en camino a los minoristas? El código QR puede garantizar que tu personal de entrega no descargue aquellos sujetos a retirada. Si un artículo sujeto a retirada llega a los minoristas, puedes trabajar para aislarlo.
Puede desactivar el código de barras GS1 para asegurarse de que los empleados de los minoristas que escanean el código QR antes de colocar el producto en los estantes sepan que deben aislar el producto. Con el código QR de GS1, también puede apuntar a números de lote específicos en lugar de líneas de productos enteras.
Paso 5: Vincular códigos QR a otros aspectos de su SCM
Los códigos QR pueden ser beneficiosos más allá de las retiradas de alimentos e incluso ayudarte a ser proactivo. Por ejemplo, puedes rastrear de dónde proviene un envío, cuándo fabrican estos lotes y otra información relevante que podría determinar si un producto es seguro o no.recordatorio de productoes inminente.Con el tiempo, recopilar este tipo de datos puede ayudarte a mejorar tu cadena de suministro y logística. También significa que puedes tomar decisiones basadas en datos.
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Las preocupaciones sobre la seguridad alimentaria están aumentando y los retiros de productos se han convertido en una triste realidad en nuestra industria alimentaria moderna. Pero aquí está la buena noticia: las empresas innovadoras están encontrando formas más inteligentes de abordar estos desafíos. Ingresa el código QR de GS1 para retiros de alimentos: no es solo una solución tecnológica de moda, es un cambio de juego para la seguridad alimentaria.Adoptar la tecnología GS1 no es solo una forma de pensar hacia el futuro; se está convirtiendo en una necesidad. A medida que las regulaciones se vuelven más estrictas y las expectativas de los consumidores aumentan, las empresas que adoptan esta tecnología se están posicionando como líderes en seguridad alimentaria e innovación. Es un ganar-ganar: mejores prácticas de seguridad y una ventaja competitiva en el mercado.
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RENUNCIA: Esta información se proporciona solo con fines educativos y no debe considerarse asesoramiento legal. Se recomienda consultar a un abogado para obtener orientación legal específica sobre su situación.Reconocemos que GS1, así como los materiales, elementos patentados y todos los derechos de propiedad intelectual relacionados, incluidas las patentes, derechos de autor, marcas comerciales y demás propiedad intelectual (colectivamente, "propiedad intelectual") relacionada con su uso, son propiedad de GS1 Global, y que nuestro uso de los mismos se regirá por las condiciones proporcionadas por GS1 Global.
