Закон Сената Луизианы № 14: Полная информация и как соблюдать

Улучшение общественного здоровья требует нескольких изменений. Это требует лучшего образования, более ясной информации о продуктах питания и систем, которые помогают людям делать более здоровые выборы. Это цель Закона Сената Луизианы № 14.

Закон штата Луизиана SB 14 направлен на улучшение здоровья в повседневной жизни. Он влияет на здравоохранение, образование, питание, информацию для потребителей и добавляет новые обязанности для групп, работающих в этих областях.

Затем мы разберем законопроект Сената, который легко понять. Вы узнаете, что охватывает каждая часть законопроекта, кто затронут, как соблюдать его и сроки, о которых должны знать предприятия и организации.

После этого оставшаяся часть этого блога будет сосредоточена на разделе законопроекта о маркировке продуктов питания и напитков, который касается QR-кодов и правил цифрового раскрытия для производителей и брендов розничной продукции питания.
Примечание: Ссылки  отмечено * только работать в США или с VPN.

Что такое Закон Сената Луизианы № 14?

Губернатор Луизианы Джефф Лэндри подписал Закон Сената Луизианы 14 (SB 14)* в закон 27 июня 2025 года, сделав Луизиану одним из первых штатов в стране, принявших обширный закон о продовольствии и общественном здоровье.

Закон является частью более широкого национального тренда, соответствующего движению "Make America Healthy Again" (MAHA) и отражает аналогичное законодательство, такое как принятый в Техасе (Senate Bill 25)

Счет содержит 5 разделов. Разделы 1–3 содержат новые правила и руководства. Раздел 4 сохраняет действие правил Луизианы до тех пор, пока федеральное законодательство не соответствует или не превысит их. Раздел 5 устанавливает даты начала действия каждого из 3 правил.

Сначала обсудим два раздела и одно подразделение, которые не влияют на розничные бренды продуктов питания и напитков:

Ингредиенты школьной еды

Луизиана SB 14, раздел 1, R.S. 17:197.2

Все общественные и частные школы, которые получают государственное финансирование* не могу подавать студентам никакую пищу или напитки, содержащие запрещенные ингредиенты.

Это включает завтрак, обед и закуски/напитки после уроков, подаваемые на территории школы во время учебных часов.

Вот 15 запрещенных школьных ингредиентов, разделенных на категории:

Пищевой краситель.

• Синий 1 и 2
• Зеленый 3
• Красный 3 и 40
• Желтый 5 и 6

Пищевые добавки и консерванты для хлеба

• BHA и BHT (предотвращают порчу масел)
• Калия бромат и азодикарбонамид (помогают хлебу подниматься и оставаться пушистым)
• Пропилпарабен (антимикотик)

Фальшивые сахара (искусственные подсластители)

• Аспартам (часто известный как Equal или NutraSweet)
• Сукралоза (часто известная как Спленда)
• Ацесульфам калия (часто называемый Ace-K)

Исключение Еда и напитки, продаваемые в торговых точках или торговых автоматах, не покрываются этим правилом.

Публичные школы и квалифицированные частные школы будут обязаны покупать продукты, выращенные/произведенные на местности в пределах штата, всякий раз, когда это разумно возможно.

Этот раздел счета вступает в силу с начала учебного года 2028-2029 .

Требования к обучению в области здравоохранения в Луизиане

Луизиана SB 14, раздел 2, R.S. 37:920(G)

Большинству клиницистов, работающих с пациентами в Луизиане, теперь требуется периодически проходить обучение по питанию и метаболическому здоровью, в то время как провайдерам скорой помощи необходимо выполнять специфические требования курсов по уходу за больными селезенкой.

Соответствующие лицензионные комиссии определят конкретную учебную программу для обоих курсов.

Питание и здоровый метаболизм 1 час тренировки каждые 4 года

Кто должен соблюдать:

• Медсестры-практики: семейная медицина, внутренние болезни, педиатрия, акушерство и гинекология
• Врачи и ассистенты врачей: семейная медицина, внутренние болезни, педиатрия, психиатрия, эндокринология, гастроэнтерология, кардиология, онкология, ревматология, неврология, нефрология, дерматология, пульмонология, хирургия, иммунология, гематология, акушерство и гинекология

Курсы по болезни Сикловой анемии: Один урок продолжительностью 1 час при начале, затем обновление продолжительностью 1 час не реже чем раз в 3 года после этого.

Должны соблюдать: врачи и медицинские помощники, работающие в скорой помощи

Курс должен быть утвержден Луизианской штатовской комиссией по медицинскому экзамену и доступен на веб-сайте комиссии.

Эти требования вступить в силу с 1 января 2026 года 1-часовое обучение заменяет один час обучения, которое поставщики уже обязаны проходить. Ничего не добавляется к общему количеству рабочих часов.

Уведомление о ресторанном семенном масле

Луизиана SB 14, раздел 3, R.S. 662

Этот подраздел гласит, что любое ресторанное или пищевое заведение, которое готовит или приготавливает пища, использующая растительные масла Должно быть размещено уведомление, информирующее клиентов. Оно должно быть видно на меню или в любом другом хорошо видимом месте в учреждении.

Уведомление должно говорить:

"" Некоторые пункты меню могут содержать или быть приготовлены с использованием масел из семян "

Что считается маслом из семян:

• Рапс
• Кукурузное масло
• Масло хлопковых семян
• Масло виноградных косточек
• Рисовое отрубное масло
• Масло кунжута
• Соевое масло
• Подсолнечное масло

Срок соблюдения Рестораны и предприятия общественного питания должны иметь это уведомление на виду к 1 января 2028 года .

В фокусе: Луизианский законопроект SB 14, R.S. 40:661 | Раскрытие вредных ингредиентов

Этот раздел Закона Сената Луизианы № 14 определяет 44 конкретных пищевых добавки и красителей, которые требуют раскрытия/декларации с помощью QR-кода. Они включают:

ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ

• Синий краситель 1 (CAS 3844-45-9)
• Синий краситель 2 (CAS 860-22-0)
• Зеленый краситель 3 (CAS 2353-45-9)
• Цитрусовый красный краситель 2 (CAS 6358-53-8)
• Краситель Red Dye 3 (CAS 16423-68-0)
• Краситель Red Dye 4 (CAS 4548-53-2)
• Краситель Red 40 (CAS 25956-17-6)
• Желтый краситель 5 (CAS 1934-21-0)
• Желтый краситель 6 (CAS 2783-94-0)
• Сертифицированные пищевые красители FDA - универсальная категория, охватывающая любые синтетические красители, получившие сертификацию FDA.

ИСКУССТВЕННЫЕ ПОДСЛАСТИТЕЛИ (Обсуждается в разделе "Ингредиенты школьной пищи")

• Ацесульфам калия
• Аспартам
• Сукралоза

ПРЕСЕРВАТИВЫ

• Бутилированный гидроксианизол (BHA) — (обсуждается в разделе Ингредиенты школьного питания.)
• Бутилированный гидрокситолуол (BHT) — (обсуждается в разделе "Ингредиенты школьной пищи").
• Пропилпарабен — (обсуждается в разделе Ингредиенты школьной пищи.)
• Тиодипропионовая кислота — предотвращает распад жиров в упакованных продуктах.
• Натрий стеарилфумарат — предотвращает склеивание и увеличивает срок годности в продуктах на основе муки.
• Стеарилтартрат — сохраняет текстуру и свежесть теста и выпечки.

УЛУЧШИТЕЛИ ТЕСТА И ОБРАБОТКА МУКИ

• Азодикарбонамид — (обсуждается в разделе Ингредиенты школьной пищи).
• Калия бромат — (обсуждается в разделе Ингредиенты школьного питания).
• Отбеленная мука — химически отбеленная мука, которая ускоряет естественное старение.
• Мука с добавлением бромата — мука, обработанная для укрепления теста и улучшения подъема хлеба.
• Калия йодат — укрепляет и улучшает тесто при выпечке хлеба.
• Кальций бромат — улучшает прочность теста и характеристики выпечки.
• Калий алюминиевый сульфат — разрыхлитель в составе разрыхлителя, который помогает выпечке подниматься.
• Натрий алюминиевый сульфат — используется в порошке для выпечки для создания второго подъема во время выпекания.

СМЕШИВАНИЕ И ИЗМЕНЕНИЕ ТЕКСТУРЫ ИНГРЕДИЕНТОВ

• Ацетилированные эфиры моно- и диглицеридов — сохраняют смешивание масла и воды в переработанных продуктах.
• Улучшает мягкость и свежесть выпечки.
• Диоктилнатриевая сульфосукцинат (DSS) — помогает равномерно смешивать ингредиенты в сухих смесях пищи.
• Натрий лаурилсульфат — создает пенообразующий или взбивающий эффект в некоторых продуктах питания.
• Химически модифицированные жиры и масла
• Частично гидрированное масло (PHO) — основной источник искусственных трансжиров, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
• Синтетический транс-жир — любой искусственно созданный транс-жир, не попадающий под запрет на ПЖК.
• Интерэфирированное пальмовое масло — химически модифицированное пальмовое масло, используемое в качестве замены трансжиров.
• Интерэфирированное соевое масло — химически модифицированное соевое масло, используемое в качестве альтернативы транс-жирам.
• Олестра — нулевой калорийный жирозаменитель, который проходит через организм непоглощенным.

ПРОМЫШЛЕННЫЕ И ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ

• Луг — сильное щелочное химическое вещество, используемое для засолки оливок, кренделей и лапши рамен.
• Морфолин — покрытие, наносимое на фрукты и овощи для увеличения срока годности.
• Пропиленоксид — используется для стерилизации орехов и специй, классифицируется как возможный канцероген.
• Толуол — промышленный растворитель, который может появиться как загрязнитель в упаковке пищевых продуктов.
• Анисол — химическое соединение, используемое в пищевых добавках, связанное с проблемами со здоровьем при высоких уровнях.
• Диметиламиламин (DMAA) — стимулятор, используемый в некоторых энергетических продуктах, считается небезопасным по мнению FDA.

АРОМАТИЗИРУЮЩИЙ АГЕНТ

• Диацетил — искусственный ароматизатор масла, используемый в микроволновой попкорн, связанный с заболеваниями легких у рабочих на заводе.

Если продукт питания или напиток, продаваемый в Луизиане, содержит любые из этих ингредиентов, он должен соответствовать требованиям закона по раскрытию информации с помощью QR-кода для предоставления потребителям более подробной информации.

Кто пострадал?

Производители продуктов питания, бренды, поставщики и импортеры (если они отвечают за переупаковку), продающие продукты питания для людей в Луизиане, являются основными целями SB 14. Сюда входит продажа через сети продуктовых магазинов, магазины удобства, платформы электронной коммерции и любой другой розничный канал в штате.

Счет не применяется к

• Лекарства или диетические добавки
• Алкогольные напитки
• Еда, приготовленная и помеченная в розничном продовольственном учреждении (например, выпечка в магазине, рестораны)
• Медицинские продукты: это специально разработанные продукты, которые назначает и контролирует врач для управления конкретным медицинским состоянием, требующим особой диеты. Они не предназначены для общего здоровья или благополучия, и их нельзя купить в продуктовом магазине. - Пример: Suplena для болезни почек.
• Многоразовые упаковки - Пример: коробка с индивидуально упакованными гранола-плитками. QR-код и отказ от ответственности за ингредиенты должны появляться только на внешней стороне коробки, а не на каждой отдельной упаковке гранолы внутри.

Что вам нужно сделать, чтобы соответствовать SB 14 RS 661?

Вот упрощенный список проверки соответствия:

1. Проведите аудит вашего ассортимента продукции. Определите каждый артикул, содержащий один или несколько из 44 перечисленных ингредиентов.
2. Добавьте QR-код на упаковку. QR-код должен появиться на этикетке продукта с сообщением для потребителей о том, что дополнительная информация об ингредиентах доступна при сканировании.
3. QR-код должен вести на веб-страницу, контролируемую производителем. Это можно сделать несколькими способами:

Опция 1 — Сайт бренда: Если у производителя есть собственный веб-сайт, QR-код может напрямую ссылаться на страницу продукта на его сайте (например, www.brandname.com/product/ingredients). Это самый простой способ соблюдения правил.

Опция 2 — Сервисы QR-кодов сторонних поставщиков: Многие производители, особенно малые, используют сторонние сервисы для создания и размещения своих страниц с QR-кодами вместо того, чтобы создавать их сами.

Эти услуги владеют серверами, но производитель платит ежемесячную плату и контролирует то, что отображается на странице. Это все равно считается "под контролем производителя".

Эта веб-страница должна отображать выдающееся предупреждение в следующем формате:

ЭТОТ ПРОДУКТ СОДЕРЖИТ [название ингредиента]. Для получения дополнительной информации об этом ингредиенте, включая одобрения FDA, нажмите ЗДЕСЬ.

Слово "HERE" должно вести прямо на веб-страницу по безопасности пищевых химикатов FDA.

5. Срок: Обновить упаковку до 1 января 2028 года. Брендам следует начать планирование уже сейчас, учитывая типичные сроки переоснащения упаковки и производства.

Нарушения строго наказан в соответствии с Санитарным кодексом Луизианы , поэтому несоблюдение несет реальный юридический риск.

* Другой вариант Изменить формулу продукта, удалив или заменив любые из перечисленных ингредиентов. Если продукт больше не содержит ни одного из 44 перечисленных ингредиентов, ему может больше не потребоваться следовать этому правилу раскрытия.

Сказанное это, изменение формулы не всегда легко, так как это может повлиять на вкус, текстуру, срок годности и производственные затраты. В некоторых случаях может не быть подходящей замены для определенных ингредиентов.

Как соблюдать требования Луизианы SB 14 с использованием QR TIGER/GS1?

Пока счет можно оплатить стандартным динамическим QR-кодом. Но если вы все равно обновляете упаковку, вам может захотеться использовать QR-код GS1 Digital Link или QR-код, созданный на основе стандарта GS1.

Это позволяет вам распечатать один штрих-код, который может поддерживать оба варианта:

• POS и сканирование инвентаря
• Требования к цифровой отчетности SB 14

Вместо добавления отдельных кодов, один штрих-код может обрабатывать оба варианта.

Вот как это работает после регистрации и заполнения раздела ввода идентификатора продукта.

Вариант 1 Используйте один URL для вывода

Укажите свой GS1 DL QR-код на веб-страницу, которой вы владеете или управляете.

Вариант 2 Используйте функцию страницы продукта QR TIGER/GS1.

Другой вариант - использовать нашу функцию страницы продукта для создания брендированной страницы для вашего продукта. Вы можете выбрать дизайн и настроить его под свой бренд, добавить детали продукта, отзывы, изображения и видео.

Раздел Safety можно переименовать в Notice, где можно разместить обязательное заявление о раскрытии информации и показать его четко при сканировании кода потребителями.

Как уже обсуждалось, это по-прежнему соответствует требованию к веб-странице, контролируемой производителем счета, поскольку бренд контролирует содержание, обновления и представленную информацию о продукте.

Почему выбрать QR-код GS1 Digital Link вместо стандартного динамического QR-кода для SB 14?

И стандартный динамический QR-код, и QR-код GS1 DL помогают выполнить требование Луизианы SB 14 о раскрытии ингредиентов. Оба также позволяют обновлять связанное содержимое после того, как ваша упаковка была напечатана.

Но если вы - производитель продуктов питания, думающий за пределами этого одного регуляторного требования, код GS1 предлагает более прочную долгосрочную ценность.

Вот почему:

Это делает больше, чем просто ссылается на страницу.

Стандартный динамический QR-код обычно отправляет каждый сканер на один и тот же адрес.

QR-код GS1 DL делает больше. Он может содержать информацию о вашем товаре. ГТИН (Глобальный торговый артикул) тот же идентификатор продукта, используемый в розничных штрих-кодах, направляя при этом разных пользователей к разным типам информации.

Потребитель, сканирующий дома, может увидеть вашу страницу с раскрытием ингредиентов. Розничный продавец, дистрибьютор или партнер по цепочке поставок, сканирующий тот же код, может получить доступ к идентификации продукта, прослеживаемости, данным о запасах или логистике.

Один код. Идентификация продукта, вовлеченность потребителя и бизнес-данные в одном символе.

Готово к будущему

Положения продолжают требовать большей прозрачности продукции, быстрого доступа к точной информации и более надежной прослеживаемости по всей цепочке поставок.

QR-код GS1 Digital Link помогает брендам подготовиться к этому изменению. Помимо текущих требований к раскрытию ингредиентов, тот же код может поддерживать отзывы, трассировку на уровне партии, данные о сроке годности, информацию о происхождении, аутентификацию и будущие регуляторные раскрытия без необходимости переработки вашей упаковки.

Вместо того чтобы добавлять новые ярлыки каждый раз, когда меняются требования, ваша упаковка уже создана для адаптации.

Большая картина: растущий тренд в США

Закон Сената Луизианы № 14 основан на простой идее: люди должны знать, что содержится в продуктах, которые они употребляют, в блюдах, подаваемых их детям в школе, и в товарах, которые они покупают каждый день.

Счет охватывает несколько областей. Он исключает определенные ингредиенты из школьных обедов, требует, чтобы работники здравоохранения прошли обучение по питанию и селективной анемии, а также требует, чтобы рестораны размещали уведомления о семенных маслах.

Каждая часть закона поддерживает одну и ту же цель: помощь людям принимать более обоснованные решения о здоровье.

Для брендов продуктов питания и напитков самым срочным требованием является правило о раскрытии информации о продукте в соответствии с R.S. 40:661. Обновление упаковки занимает время, поэтому важно начинать заранее. Пропуск срока также может привести к реальным юридическим и финансовым последствиям.

Смотря вперед, Луизиана может быть не последним штатом, который принимает подобные законы. Требование к более ясной информации о продуктах питания растет, и бренды, которые готовят свою упаковку сейчас, будут в более сильном положении, если подобные правила появятся в других местах.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Когда вступает в силу регулирование раскрытия вредных ингредиентов в Луизиане SB 14?

Положения о маркировке QR-кодом вступают в силу с 1 января 2028 года. Однако учитывая необходимое время на переработку упаковки, производство этикеток и корректировку цепочки поставок, брендам следует начать планирование соблюдения норм задолго до этой даты.

Запрещает ли SB 14 какие-либо из 44 ингредиентов?

Это зависит от того, где продается или подается еда.

Для продуктов питания, продаваемых в магазинах или общественности, Закон SB 14 не запрещает ни один из 44 ингредиентов. Продукты, содержащие их, все еще могут быть проданы, но должны включать обязательный QR-код и отказ от ответственности.

Школы разные.

С начала учебного года 2028-2029 годов в школах Луизианы или государственно финансируемых частных школах не могут подаваться блюда, содержащие любой из 15 из 44 ингредиентов.

Вне программ школьного питания эти же 15 ингредиентов все еще допустимы в продуктах питания, но требование к раскрытию QR-кода все равно применяется.

Должен ли это быть QR-код GS1 для соответствия SB 14?

Нет. Закон не определяет тип QR-кода. Любой сканируемый QR-код, который ведет на соответствующую веб-страницу, контролируемую производителем, удовлетворит требование.

Это сказано, что бренды могут считать QR-код GS1 Digital Link более стратегическим долгосрочным инвестиционным проектом, поскольку он служит обоим соответствие продукции и операционные функции.

Что, если я продаю один и тот же продукт в нескольких штатах?

Вариант 1 Добавьте QR-код ко всем продуктам

Поскольку вы контролируете QR-код и его содержимое, использование его на всей упаковке обеспечивает согласованность и избегает конфликтов состояний в большинстве случаев.

Вариант 2 Измените формулу

Удаление ингредиента, вызывающего раскрытие, может устранить необходимость предупреждений и снизить возможные проблемы с соблюдением в будущем, поскольку все больше штатов вводят подобные правила.

Чего не делать Этикетки только для Луизианы

Создание упаковки только для Луизианы может показаться простым, но это добавляет затраты и больше работы в логистике.

Это также увеличивает риск ошибок, таких как неправильные метки, отправляемые в неправильное состояние, или неправильное отслеживание обновлений. Эти ошибки иногда могут привести к проблемам с соответствием и перенести проблему с маркировки на операции.

Что, если мой продукт доступен только онлайн?

Если ваш продукт продается и отправляется потребителям в Луизиане, он подлежит требованиям по маркировке SB 14. Продажи через интернет не освобождаются. Закон распространяется на любой продукт питания, "предлагаемый к продаже" в штате.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ Мы признаем, что GS1, а также материалы, собственные предметы и все связанные патенты, авторские права, товарные знаки и другая интеллектуальная собственность (в совокупности "интеллектуальная собственность"), относящиеся к ее использованию, являются собственностью GS1 Global, и что наше использование их должно соответствовать условиям, предоставленным GS1 Global.