Louisiana Senate Bill 14: Fullständiga detaljer och hur man följer reglerna

Att förbättra folkhälsan kräver mer än en förändring. Det behövs bättre utbildning, tydligare matdetaljer och system som hjälper människor att göra hälsosammare val. Det är målet bakom Louisiana Senate Bill 14.

Louisiana SB 14 är en hälsoinriktad lag som syftar till att förbättra hälsan i vardagen. Den påverkar hälso- och sjukvård, utbildning, mat och konsumentinformation, och den lägger till nya skyldigheter för grupper som arbetar inom dessa områden.

Nästa kommer vi att bryta ner senatens lagförslag som är lätt att förstå. Du kommer att lära dig vad varje del av lagförslaget täcker, vem som påverkas, hur man följer det och vilka tidsfrister företag och organisationer behöver känna till.

Efter det kommer resten av den här bloggen att fokusera på avsnittet om mat- och dryckesmärkning i lagen, som handlar om QR-koder och digitala offentliggöranderegler för tillverkare och varumärken inom detaljhandeln för livsmedel.
Notera: Länkar markerad med  * endast arbeta i USA eller med en VPN.

Vad är Louisiana Senate Bill 14?

Louisianas guvernör Jeff Landry undertecknade Louisianas senatsförslag 14 (SB 14)* infördes den 27 juni 2025 och gjorde Louisiana till en av de första staterna i landet att anta en omfattande lag om livsmedel och folkhälsa.

Lagen är en del av en bredare nationell trend som är i linje med rörelsen "Make America Healthy Again" (MAHA) och speglar liknande lagstiftning, som den som antagits i Texas (Senate Bill 25)

Räkningen innehåller 5 avsnitt. Avsnitt 1–3 innehåller de nya reglerna och riktlinjerna. Avsnitt 4 behåller Louisianas regler i kraft tills federal lag matchar eller överstiger dem. Avsnitt 5 anger startdatumen för var och en av de 3 reglerna.

Först ska vi diskutera två avsnitt och en delavsnitt som inte påverkar detaljhandelsvarumärken för livsmedel och drycker:

Skolmat Ingredienser

Louisiana SB 14, avsnitt 1, R.S. 17:197.2

Allmänna och privata skolor som får statlig finansiering* kan inte servera studenter någon mat eller dryck som innehåller förbjudna ingredienser.

Detta täcker frukost, lunch och eftermiddagsmellanmål/drycker som serveras på skolan under skoltid.

Här är de 15 förbjudna skolingredienserna, kategoriserade:

Livsmedelsfärg.

• Blå 1 & 2
• Grön 3
• Röd 3 & 40
• Gul 5 & 6

Konserveringsmedel och brödtillsatser

• BHA & BHT (Förhindrar oljor från att härskna)
• Kaliumbromat & Azodicarbonamid (hjälper brödet att jäsa och förbli fluffigt)
• Propylparaben (Anti-mögel)

Falska sockerarter (konstgjorda sötningsmedel)

• Aspartam (ofta känt som Equal eller NutraSweet)
• Sucralose (ofta känt som Splenda)
• Acesulfamkalium (ofta kallat Ace-K)

Undantag Mat och drycker som säljs vid försäljningsstånd eller varuautomater omfattas inte av denna regel.

Offentliga skolor och kvalificerade privatskolor kommer att vara skyldiga att köpa lokalt odlad/producerad mat från inom delstaten när det är rimligt möjligt.

Denna del av fakturan träder i kraft vid början av läsåret 2028-2029 .

2. Krav på hälso- och sjukvårdsutbildning i Louisiana

Louisiana SB 14, avsnitt 2, R.S. 37:920(G)

De flesta kliniker inom direkt patientvård i Louisiana måste nu genomföra periodisk fortbildning inom nutrition och metabolisk hälsa, medan akutvårdspersonal har specifika återkommande kurskrav för sickle cell-vård.

De respektive licensnämnderna kommer att fastställa det specifika läroplanen för båda kurserna.

Näring & Hälsosam Metabolism 1 timmes träning var fjärde år

Vem måste följa:

• Sjuksköterskor: familjemedicin, internmedicin, pediatrik, obstetrik och gynekologi
• Läkare och läkarassistenter: Allmänmedicin, internmedicin, pediatrik, psykiatri, endokrinologi, gastroenterologi, kardiologi, onkologi, reumatologi, neurologi, nefrologi, dermatologi, lungmedicin, kirurgi, immunologi, hematologi, obstetrik och gynekologi

B. Kurser om sicklecellsjukdom: En 1-timmarsklass när du börjar, sedan en 1-timmars repetitionskurs minst var tredje år efter det.

Vem måste följa: Läkare och läkarassistenter som arbetar på akutmottagningar

Kursen måste godkännas av Louisiana State Board of Medical Examiners och finnas tillgänglig på styrelsens webbplats.

Dessa krav träda i kraft den 1 januari 2026 Den 1-timmars träningen ersätter en timme av den träning som leverantörerna redan är skyldiga att genomföra. Inget läggs till det totala arbetstimmar.

Restaurang Seed Oil Meddelande

Louisiana SB 14, Avsnitt 3, R.S. 662

Denna del avsnittet stadgar att varje restaurang eller livsmedelstjänst som lagar eller förbereder mat med fröoljor En notis måste visas för att informera kunderna. Den måste synas på menyn eller på någon annan tydligt synlig plats i lokalen.

Meddelandet måste säga:

Vissa menyobjekt kan innehålla eller vara tillagade med fröoljor .

Vad räknas som ett fröolja:

• Raps
• Majsolja
• Bomullsfröolja
• Vindruvskärnolja
• Risbranscholja
• Safflorolja
• Sojabönsolja
• Solrosolja

Efterlevnadsdeadline Restauranger och matföretag måste ha denna notis på plats senast den 1 januari 2028 .

I fokus: Louisiana SB 14, R.S. 40:661 | Offentliggörande av skadliga ingredienser

Denna del av Louisiana Senate Bill 14 identifierar 44 specifika livsmedelstillsatser och färgämnen som kräver offentliggörande/deklaration via QR-kod. De inkluderar:

MATFÄRGER

• Blå färg 1 (CAS 3844-45-9)
• Blått färgämne 2 (CAS 860-22-0)
• Grön färg 3 (CAS 2353-45-9)
• Citrus Red Dye 2 (CAS 6358-53-8)
• Rött färgämne 3 (CAS 16423-68-0)
• Rött färgämne 4 (CAS 4548-53-2)
• Rött färgämne 40 (CAS 25956-17-6)
• Gult färgämne 5 (CAS 1934-21-0)
• Gult färgämne 6 (CAS 2783-94-0)
• Certified Food Colors by the FDA - En samlingskategori som täcker alla syntetiska färger som har fått FDA-certifiering.

ARTIFICIELLA SÖTNINGSMEDEL Diskuterades i avsnittet om skolmatens ingredienser

• Acesulfamkalium
• Aspartam
• Sucralos

Konserveringsmedel

• Butylated Hydroxyanisole (BHA) — (Diskuteras i avsnittet om skolmatens ingredienser.)
• Butylated Hydroxytoluene (BHT) - (Diskuteras i avsnittet om skolmatens ingredienser.)
• Propylparaben — (Diskuteras i avsnittet om skolmatens ingredienser.)
• Thiodipropionsyra - Förhindrar att fett bryts ner i förpackade livsmedel.
• Natriumstearylfumarat - Förhindrar klumpbildning och förlänger hållbarheten i mjölprodukter.
• Stearyl Tartrate - Bibehåller textur och färskhet i deg och bakverk.

DEGBEARBETNINGSMEDLER OCH MJÖLBEHANDLINGAR

• Azodicarbonamide - (Diskuteras i avsnittet om skolmatens ingredienser).
• Kaliumbromat — (Diskuteras i avsnittet om skolmatens ingredienser).
• Blekta mjöl — Kemiskt vitnat mjöl som påskyndar naturlig åldrande.
• Bromaterat mjöl - Mjöl behandlat för att stärka degen och förbättra brödets jäsning.
• Kaliumjodat — Stärker och konditionerar degen vid brödbakning.
• Förbättrar degens styrka och bakprestanda.
• Kaliumaluminiumsulfat — Ett jäsningsmedel i bakpulver som hjälper bakverk att jäsa.
• Natriumaluminiumsulfat - Används i bakpulver för att skapa en andra uppgång under bakning.

BLANDNING OCH TEXTURFÖRÄNDRANDE INGREDIENSER

• Acetylerade estrar av mono- och diglycerider - Håller olja och vatten blandat i processade livsmedel.
• Laktylester av fettsyror av glycerol och propylenglykol - Förbättrar mjukhet och färskhet i bakverk.
• Dioctyl natriumsulfosuktsinat (DSS) - Hjälper till att blanda ingredienser jämnt i torra livsmedelsblandningar.
• Natriumlaurylsulfat - Skapar skummande eller vispande effekter i vissa livsmedel.
• Kemiskt förändrade fetter och oljor
• Delvis vätebehandlad olja (PHO) - Primär källa till konstgjorda transfetter, kopplade till hjärtsjukdomar.
• Syntetiskt transfett - Alla konstgjorda transfetter som inte omfattas av förbudet mot PHO.
• Interesterifierad palmolja - Kemiskt förändrad palmolja som används som ersättning för transfetter.
• Interesterifierad sojabönolja - Kemiskt förändrad sojabönolja som används som ett alternativ till transfetter.
• Olestra - En fettsubstitut med noll kalorier som passerar genom kroppen utan att absorberas.

INDUSTRIELLA OCH KEMISKA FÖRENINGAR

• Lye — En stark alkalisk kemikalie som används för att konservera oliver, pretzels och ramen nudlar.
• Morpholin - Ett beläggningsmedel som appliceras på frukter och grönsaker för att förlänga hållbarheten.
• Propylenoxid - Används för att sterilisera nötter och kryddor, klassificerad som en möjlig carcinogen.
• Toluen - Ett industriellt lösningsmedel som kan förekomma som en förorening i livsmedelsförpackningar.
• Anisol - En kemisk förening som används i livsmedelarom, förknippad med hälsobekymmer vid höga nivåer.
• Dimetylamylamin (DMAA) - En stimulant som används i vissa energiprodukter, anses vara osäker av FDA.

SMAKÄMNE

• Diacetyl - Konstgjord smörsmak som används i mikrovågspopcorn, kopplad till lungsjukdom hos fabriksarbetare.

Om en livsmedels- eller dryckesprodukt som säljs i Louisiana innehåller någon av dessa ingredienser måste den uppfylla lagens krav på offentliggörande genom att använda en QR-kod för att ge konsumenterna mer detaljerad information.

Vem påverkas?

Livsmedelstillverkare, varumärken, leverantörer och importörer (om de ansvarar för omärkning) som säljer mänskliga livsmedelsprodukter i Louisiana är de primära målen för SB 14. Detta inkluderar försäljning genom mataffärskedjor, närbutiker, e-handelsplattformar och alla andra detaljhandelskanaler i delstaten.

Räkningen gäller inte för

• Läkemedel eller kosttillskott
• Alkoholhaltiga drycker
• Mat som är tillagad och märkt inom en detaljhandelsmatanläggning (t.ex. varor från bageri i butiken, restauranger)
• Medicinsk mat: Det är speciellt formulerade produkter som en läkare förskriver och övervakar för att hjälpa till att hantera en specifik medicinsk tillstånd som kräver en unik diet. Dessa är inte för allmän hälsa eller välbefinnande, och du kan inte köpa dem i en matbutik. - Exempel: Suplena för njursjukdom.
• Multi-unit-paket - Exempel: En låda med individuellt förpackade müslibars. QR-koden och ingrediensfriskrivningen behöver endast visas på utsidan av lådan, inte på varje individuell müslibarsförpackning inuti.

Vad behöver du göra för att följa SB 14 RS 661?

Här är en förenklad efterlevnadschecklista:

1. Granska ditt produktsortiment. Identifiera varje SKU som innehåller ett eller flera av de 44 listade ingredienserna.
2. Lägg till en QR-kod på din förpackning. QR-koden måste visas på produktetiketten, med ett meddelande till konsumenterna att mer information om ingredienserna finns tillgänglig genom att skanna den.
3. QR-koden måste länka till en tillverkarstyrd webbsida. Detta kan göras på några olika sätt:

Alternativ 1 — Varumärkeswebbplats: Om tillverkaren har sin egen webbplats kan QR-koden länka direkt till produktsidan på dess webbplats (t.ex. www.varumarke.com/produkt/ingredienser). Detta är det mest raka sättet att följa reglerna.

Många tillverkare, särskilt mindre företag, använder tredjepartstjänster för att skapa och värd sina QR-kodsidor istället för att bygga sina egna.

Dessa tjänster äger servrarna, men tillverkaren betalar en månatlig avgift och kontrollerar vad som visas på sidan. Det räknas fortfarande som att vara "under tillverkarens kontroll".

Den webbsidan måste visa en framträdande ansvarsfriskrivning i följande format:

OBS: Denna produkt innehåller [ingrediensnamn]. För mer information om denna ingrediens, inklusive FDA-godkännanden, klicka HÄR.

Ordet "HÄR" måste länka direkt till FDA:s webbsida om livsmedelskemisk säkerhet.

Deadline: Uppdatera förpackningen före den 1 januari 2028. Varumärken bör börja planera nu, med tanke på typiska tidsramar för förpackningsomdesign och tillverkning.

Överträdelser är allvarliga straffas enligt Louisianas Sanitary Code Så att inte följa reglerna medför verklig rättslig risk.

* Ett annat alternativ att ändra produktformeln genom att ta bort eller ersätta någon av de listade ingredienserna. Om produkten inte längre innehåller någon av de 44 listade ingredienserna kan den behöva följa denna offentliggöranderegel.

Det sagt är det inte alltid enkelt att ändra en receptformulering, eftersom det kan påverka smak, konsistens, hållbarhet och produktionskostnader. I vissa fall kan det saknas lämpliga ersättningar för vissa ingredienser.

Hur man följer Louisiana SB 14 med QR TIGER/GS1

Medan fakturan kan betalas med en vanlig dynamisk QR-kod. Men om du ändå uppdaterar förpackningen kan du vilja använda en GS1 Digital Link QR-kod eller QR-kod drivs av GS1 istället.

Detta låter dig skriva ut en streckkod som kan stödja båda:

• POS och inventarisskanning
• SB 14 digital offentliggörandekrav

Istället för att lägga till separata koder kan en streckkod hantera båda.

Så här fungerar det efter att du har registrerat dig och slutfört avsnittet för produktidentifiering.

Alternativ 1 Använd en enda URL-utgång

Rikta din GS1 DL QR-kod till en webbsida som du äger eller kontrollerar.

Alternativ 2 Använd QR TIGER/GS1:s produktssidofunktion.

Ett annat alternativ är att använda vår produktsida-funktion för att skapa en varumärkt sida för din produkt. Du kan välja en design och anpassa den för att matcha ditt varumärke, lägga till produktinformation, recensioner, bilder och video.

Säkerhetsavsnittet kan döpas om till Meddelande, där det obligatoriska avslöjandet kan placeras och visas tydligt när konsumenter skannar koden.

Som redan diskuterats, uppfyller detta fortfarande kravet på tillverkarstyrda webbsidor enligt lagförslaget, eftersom varumärket kontrollerar innehållet, uppdateringarna och produktinformationen som presenteras.

Varför välja en GS1 Digital Link QR-kod över en vanlig dynamisk QR-kod för SB 14?

Både en standard dynamisk QR-kod och en GS1 DL QR-kod hjälper till att uppfylla Louisianas SB 14:s krav på ingrediensredovisning. Båda låter dig också uppdatera det länkade innehållet efter att din förpackning har tryckts.

Men om du är ett livsmedelsmärke som tänker bortom detta enda regleringskrav, erbjuder en GS1-kod starkare långsiktigt värde.

Här är varför:

Det gör mer än bara länka till en sida

En standard dynamisk QR-kod skickar vanligtvis varje skanner till samma destination.

En GS1 DL QR-kod gör mer. Den kan bära din produkts Global Trade Item Number (GTIN) samma produktidentifierare som används i detaljhandelsstreckkoder, samtidigt som den också leder olika användare till olika typer av information.

En konsument som skannar hemma kan se din ingrediensavslöjningssida. En återförsäljare, distributör eller leveranskedjepartner som skannar samma kod kan få tillgång till produktidentifiering, spårbarhet, lager eller logistikdata.

En kod. Produktidentitet, konsumentengagemang och affärsdata i en enda symbol.

Det är redo för framtiden

Föreskrifter fortsätter att kräva mer produkttransparens, snabbare tillgång till korrekt information och starkare spårbarhet över hela leveranskedjan.

En GS1 Digital Link QR-kod hjälper varumärken att förbereda sig för den förändringen. Utöver dagens krav på ingrediensredovisning kan samma kod stödja återkallelser, spårning på batchnivå, utgångsdatum, källinformation, autentisering och framtida regleringar utan att behöva designa om din förpackning.

Istället för att lägga till nya etiketter varje gång kraven ändras är din förpackning redan byggd för att anpassa sig.

Den Större Bilden: En Växande Trend i USA

Louisiana Senate Bill 14 bygger på en enkel idé: människor borde veta vad som finns i maten de äter, måltiderna som serveras till deras barn i skolan, och produkterna de köper varje dag.

Räkningen täcker flera områden. Den tar bort vissa ingredienser från skolmåltider, kräver att vårdpersonal genomför utbildning om nutrition och sickle cell, samt kräver att restauranger sätter upp meddelanden om fröoljor.

Varje del av lagen stödjer samma mål: att hjälpa människor att fatta bättre informerade hälsobeslut.

För mat- och dryckesvarumärken är det mest akuta kravet produktinformationsregeln enligt R.S. 40:661. Förpackningsuppdateringar tar tid, så att börja i tid är viktigt. Att missa deadline kan också leda till verkliga rättsliga och ekonomiska konsekvenser.

På sikt kan Louisiana vara inte den sista delstaten att införa lagar som dessa. Kravet på tydligare matinformation växer, och varumärken som förbereder sin förpackning nu kommer att vara i en starkare position om liknande regler dyker upp på andra platser.

Vanliga frågor

När träder regleringen om offentliggörande av skadliga ingredienser enligt Louisiana SB 14 i kraft?

QR-kodsmärkningsbestämmelserna träder i kraft den 1 januari 2028. Med tanke på den tid som krävs för omformatering av förpackningar, etikettproduktion och justeringar av leveranskedjan bör varumärken börja planera för efterlevnad långt innan det datumet.

Förbjuder SB 14 något av de 44 ingredienserna?

Det beror på var maten säljs eller serveras.

För mat som säljs i butiker eller till allmänheten förbjuder inte SB 14 någon av de 44 ingredienserna. Produkter som innehåller dem kan fortfarande säljas, men de måste inkludera den obligatoriska QR-koden och ansvarsfriskrivningen.

Skolor är olika.

Från och med läsåret 2028 till 2029 får mat som innehåller något av de 15 av de 44 ingredienserna inte serveras i måltider på offentliga skolor i Louisiana eller statligt finansierade privatskolor.

Utanför skolmåltidsprogrammen är samma 15 ingredienser fortfarande lagliga i livsmedelsprodukter, men kravet på QR-kodavslöjande gäller fortfarande.

Måste det vara en GS1 QR-kod för att uppfylla SB 14?

Lagen specificerar inte vilken typ av QR-kod. En skannbar QR-kod som länkar till en tillverkarstyrd webbsida som uppfyller kraven kommer att uppfylla kravet.

Det sagt kan varumärken finna att en GS1 Digital Link QR-kod är en mer strategisk långsiktig investering, eftersom den tjänar både produktöverensstämmelse och operationella funktioner.

Vad händer om jag säljer samma produkt i flera stater?

Alternativ 1 Lägg till QR-kod på alla produkter

Eftersom du kontrollerar QR-koden och dess innehåll håller det saker konsekventa och undviker statliga konflikter i de flesta fall.

Alternativ 2 Ändra formeln

Att ta bort en ingrediens som utlöser offentliggörande kan eliminera behovet av varningar och kan minska framtida efterlevnadsproblem när fler stater inför liknande regler.

Vad man inte ska göra Endast Louisiana-etiketter

Att skapa förpackningar endast för Louisiana kan verka enkelt, men det innebär extra kostnader och mer arbete inom logistik.

Det höjer också risken för misstag, som felaktiga etiketter som skickas till fel stat, eller uppdateringar som inte spåras korrekt. Dessa fel kan ibland leda till efterlevnadsproblem och flytta problemet från märkning till operationer.

Vad händer om min produkt bara finns tillgänglig online?

Om din produkt säljs och skickas till konsumenter i Louisiana omfattas den av SB 14:s märkningskrav. E-handelsförsäljning är inte undantagen. Lagen gäller för alla livsmedelsprodukter som "erbjuds till försäljning" i delstaten.

ANSVARSBESTÄMMELSER Vi erkänner att GS1, liksom material, egendomssaker och alla relaterade patent, upphovsrätt, varumärken och annan immateriell egendom (gemensamt "immateriell egendom") som rör dess användning, är GS1 Globals egendom, och att vår användning av samma ska ske i enlighet med de villkor som tillhandahålls av GS1 Global.