ルイジアナ州議会第14号法案: 詳細と遵守方法

公衆衛生を改善するには1つの変化以上が必要です。より良い教育、より明確な食品の詳細、そして健康的な選択をするのを支援するシステムが必要です。それがルイジアナ州議会第14号法案の目標です。

ルイジアナ州SB 14は、日常生活の健康を向上させるために作られた健康に焦点を当てた法律です。これは、医療、教育、食品、消費者情報に影響を与え、これらの分野で活動している団体に新たな義務を課します。

次に、理解しやすい上院法案を詳しく説明します。法案の各部分が何をカバーしているか、誰が影響を受けるか、どのように遵守すればよいか、企業や組織が知っておく必要のある締め切りについて学びます。

その後、このブログの残りの部分は、QRコードや小売食品メーカーやブランドのためのデジタル開示ルールに関する、法案の食品および飲料のラベリングセクションに焦点を当てます。
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ルイジアナ州議会第14号法案とは何ですか？

ルイジアナ州知事ジェフ・ランドリーが署名しました ルイジアナ州議会第14号法案（SB 14）* 2025年6月27日に法律化され、ルイジアナ州を国内で最初の包括的な食品および公衆衛生法を可決した州の1つにしました。

法律は、「Make America Healthy Again」（MAHA）運動と一致するより広範な国家的トレンドの一部であり、テキサス州（上院第25号法案）で可決されたものと同様の立法を反映しています。

請求書には5つのセクションが含まれています。セクション1〜3には新しい規則とガイドラインが含まれています。セクション4は、連邦法がそれらを一致または上回るまで、ルイジアナ州の規則を有効に保ちます。セクション5は、3つの規則の各開始日を設定します。

最初に、小売食品および飲料ブランドに影響を与えない2つのセクションと1つのサブセクションについて話し合いましょう。

学校給食の材料

ルイジアナ州SB 14、セクション1、R.S. 17:197.2

すべての公共および 国の資金を受け取る私立学校* 禁止された成分を含む食品や飲み物を生徒に提供することはできません。

これは、学校時間中にキャンパスで提供される朝食、昼食、アフターケアのおやつ/飲み物をカバーしています。

こちらは15の禁止された学校用食材がカテゴリー分けされています:

食品着色料

• ブルー1＆2
• グリーン3
• 赤3＆40
• イエロー5＆6

保存料＆パン添加物

• BHA＆BHT（油の腐敗を防ぐ）
• カリウムブロメート＆アゾジカーボンアミド（パンを膨らませ、ふんわりさせるのに役立つ）
• プロピルパラベン（抗カビ剤）

人工甘味料（人工甘味料）

• アスパルテーム（一般的にイコールまたはニュートラスウィートとして知られています）
• スクラロース（一般的にスプレンダとして知られています）
• アセスルファムカリウム（通称エースK）

例外 コンセッションスタンドや自動販売機で販売されている食べ物や飲み物は、この規則の対象外です。

公立学校および資格を持つ私立学校は、合理的に可能な限り州内で生産された食品を購入することが義務付けられます。

請求書のこの部分 2028-2029学年度の開始時に発効します 。

ルイジアナ州の医療トレーニング要件

ルイジアナ州SB 14、セクション2、R.S. 37:920(G)

ルイジアナ州の直接患者ケアを行うほとんどの臨床医は、栄養と代謝健康に関する定期的な継続教育を修了する必要があります。一方、緊急医療提供者は、鎌状赤血球治療に特定の定期的なコース要件があります。

各免許委員会が両方のコースの具体的なカリキュラムを決定します。

栄養と健康な代謝 トレーニング：4年に1時間のトレーニング

誰が従わなければならないのか：

• 看護師プラクティショナー：家庭医学、内科、小児科、産科、婦人科
• 医師および医師補助者：家庭医学、内科、小児科、精神医学、内分泌学、消化器科、循環器科、腫瘍学、リウマチ学、神経学、腎臓学、皮膚科、呼吸器科、外科、免疫学、血液学、産科、婦人科

B. シックル細胞病コース: 最初に1時間のクラスを受講し、その後3年ごとに少なくとも1時間のリフレッシャーを受講してください。

救急室で働く医師と医師補助者

コースはルイジアナ州医師免許試験委員会によって承認され、委員会のウェブサイトで利用できる必要があります。

これらの要件 2026年1月1日に発効する 1時間のトレーニングは、すでに完了が必要とされているトレーニングの1時間を置き換えます。総労働時間には追加されません。

レストラン用シードオイルのお知らせ

ルイジアナ州SB 14、セクション3、R.S. 662

このサブセクションは、料理や調理を行うレストランや飲食サービス施設に適用されることを述べています。 種子油を使用した食品 顧客に通知を表示する必要があります。それは、店内のメニューや他の明確に見える場所で見ることができる必要があります。

通知は次のようにする必要があります：

" 一部のメニューアイテムには、種子油が含まれているか、種子油を使用して調理されている場合があります "."

種子油として何が数えられますか:

• カノーラ / ラペシード
• コーンオイル
• 綿実油
• ぶどう種油
• 米ぬか油
• サフラワーオイル
• 大豆油
• ひまわり油

コンプライアンス期限 レストランや飲食店は、この通知を設置しておかなければなりません。 2028年1月1日 。

焦点：ルイジアナ州SB 14、R.S. 40:661 | 有害成分の開示

ルイジアナ州議会第14号法案のこのセクションでは、QRコードを介して開示/宣言が必要な44種類の特定の食品添加物と着色料が特定されています。これには次のものが含まれます：

食品着色料

• 青色染料1（CAS 3844-45-9）
• 青色染料2（CAS 860-22-0）
• 緑色染料3（CAS 2353-45-9）
• シトラスレッド染料2（CAS 6358-53-8）
• 赤色染料3（CAS 16423-68-0）
• 赤色染料4（CAS 4548-53-2）
• 赤色染料40（CAS 25956-17-6）
• イエローダイ5（CAS 1934-21-0）
• イエローダイ6（CAS 2783-94-0）
• FDAによって認定された食品用着色料 - FDAの認証を受けた合成染料を網羅する総称カテゴリ。

人工甘味料 （学校給食の食材セクションで議論されました）

• アセスルファムカリウム
• アスパルテーム
• スクラロース

保存料

• ブチル化ヒドロキシアニソール（BHA）—（学校給食の食材セクションで議論されています。）
• ブチル化ヒドロキシトルエン（BHT）—（学校給食の食材セクションで議論されています。）
• プロピルパラベン — (学校給食の食材セクションで議論されています。)
• パッケージされた食品内で脂肪が分解されるのを防ぐチオジプロピオン酸
• ナトリウムステアリルフマル酸 — 小麦粉製品において凝集を防ぎ、賞味期限を延ばす。
• ステアリル酒石酸塩 — 生地や焼き菓子の質感と鮮度を保つ

生地改良剤と小麦粉処理

• アゾジカーボニルアミド — (学校給食の食材セクションで議論されています)。
• 学校給食の材料セクションで議論されている過塩素酸カリウム
• 漂白小麦粉 — 化学的に漂白された小麦粉で、自然な老化を促進します。
• ブロメート処理小麦粉 — 生地を強化し、パンの膨らみを改善するために処理された小麦粉。
• カリウムヨウ素 — パン作りの生地を強化し、調整します。
• カルシウムブロメート — 生地の強度と焼成性能を向上させます。
• ベーキングパウダーの膨らみ剤で、焼き菓子を膨らませるのに役立つ硫酸アルミニウムカリウム
• ベーキングパウダーに使用され、焼成中に二次発酵を引き起こすためのアルミニウム硫酸ナトリウム

ミキシングおよびテクスチャ変更の成分

• 加酢酸エステル
• グリセリンとプロピレングリコールのラクチレート脂肪酸エステル — パンなどの焼き菓子の柔らかさと鮮度を向上させます。
• ジオクチルナトリウムスルホサクシン酸塩（DSS）- 乾燥食品の混合物を均等に混ぜるのに役立ちます。
• ナトリウムラウリル硫酸塩 — 特定の食品で泡立ちやホイップ効果を生み出す。
• 化学的に変性された脂肪と油
• 部分水素化油（PHO）— 人工トランス脂肪の主要な原料であり、心臓病と関連しています。
• 合成トランス脂肪酸 — PHO禁止措置に含まれない人工的に作られたトランス脂肪酸。
• 化学的に変性されたパーム油で、トランス脂肪酸の代替として使用されます。
• 変性大豆油 — トランス脂肪酸の代替として使用される化学的に変性された大豆油。
• Olestra — 体を吸収されずに通過するゼロカロリーの脂肪代用品。

産業および化学化合物

• ライ — オリーブ、プレッツェル、ラーメンの麺を漬けるために使用される強いアルカリ性化学物質。
• モルホリン — 果物や野菜に塗布される被覆剤で、保存期間を延ばすために使用されます。
• プロピレンオキシド — ナッツやスパイスの殺菌に使用され、可能性のある発がん性物質として分類されています。
• トルエン — 食品包装に混入する可能性のある産業用溶剤。
• アニソール — 食品の風味付けに使用される化合物で、高濃度では健康上の懸念が関連しています。
• DMAA（ジメチルアミルアミン）— 一部のエネルギー製品に使用される刺激物で、FDAによって安全でないとされています。

風味付け剤

• ディアセチル — マイクロ波ポップコーンに使用される人工バター風味料で、工場労働者の肺疾患と関連がある。

ルイジアナ州で販売されている食品や飲料製品にこれらの成分が含まれている場合、消費者に詳細な情報を提供するためにQRコードを使用して法案の開示要件を満たさなければなりません。

誰が影響を受けるのですか？

ルイジアナ州で人間の食品製品を販売する食品製造業者、ブランド、サプライヤー、および輸入業者（再ラベリングを担当する場合）が、SB 14の主な対象です。これには、食料品チェーン、コンビニエンスストア、eコマースプラットフォーム、および州内のその他の小売チャネルを通じての販売が含まれます。

請求書 適用されません

• 薬物または栄養補助食品
• アルコール飲料
• 小売食品施設内で調理およびラベル付けされた食品（たとえば、店内のベーカリーアイテム、レストラン）
• 医療用食品：医師が処方し管理する特別に調製された製品で、特定の疾患管理を支援するための独自の食事が必要な医療状態に対応します。これらは一般的な健康やウェルネスのためではなく、食料品店で購入することはできません。- サンプル：腎臓病用のSuplena。
• 複数ユニットのパッケージ - サンプル：個別に包装されたグラノーラバーの箱。QRコードと原材料の免責事項は、個々のグラノーラバーの包装紙の内側ではなく、箱の外側にのみ表示する必要があります。

SB 14 RS 661に準拠するためには、何をする必要がありますか？

簡略化されたコンプライアンスチェックリストです:

1. 製品ラインを監査してください。44のリストされた成分のいずれかを含むすべてのSKUを特定してください。
2. パッケージにQRコードを追加してください。QRコードは製品ラベルに表示され、スキャンすることでより詳しい成分情報が入手できることを消費者に伝えるメッセージが必要です。
3. QRコードは製造業者が管理するウェブページにリンクする必要があります。これはいくつかの方法で行うことができます:

オプション1 — ブランドのウェブサイト: メーカーが独自のウェブサイトを持っている場合、QRコードはそのサイトの製品ページに直接リンクすることができます（例: www.brandname.com/product/ingredients）。これは遵守するための最も直接的な方法です。

多くの製造業者、特に小規模なものは、独自のQRコードページを作成およびホストする代わりに、サードパーティのサービスを利用しています。オプション2 — サードパーティQRコードサービス：

これらのサービスはサーバーを所有していますが、製造業者が月額料金を支払い、ページに表示される内容を制御しています。これは依然として「製造業者の管理下にある」と見なされます。

そのウェブページには、次の形式で目立つ免責事項を表示する必要があります:

「注意：この製品には[成分名]が含まれています。この成分に関する詳細情報、FDAの承認情報については、こちらをクリックしてください。」

"HERE"という言葉は、直接FDAの食品化学安全ウェブページにリンクする必要があります。

締め切り: 2028年1月1日までにパッケージを更新してください。通常のパッケージデザイン変更と製造リードタイムを考えると、ブランドは今から計画を始めるべきです。

違反は厳しく取り締まられます ルイジアナ州の衛生規則に基づいて処罰されました , 非遵守は実際に法的リスクを伴います。

* 別の選択肢 製品の配合を変更して、リストされている成分のいずれかを取り除くか置き換えることです。製品に44のリストされた成分のいずれも含まれていない場合、この開示ルールに従う必要がなくなるかもしれません。

それは言うまでもなく、配合を変更することは常に簡単ではありません。味や食感、保存期間、生産コストに影響を与える可能性があります。場合によっては、特定の原料に適切な代替品がないこともあります。

ルイジアナ州SB 14に準拠する方法は、QR TIGER/GS1を使用することです。

請求書は標準の動的QRコードで対応できます。ただし、すでにパッケージを更新している場合は、使用したいかもしれません。 GS1デジタルリンクQRコード GS1によって提供されるQRコード

これにより、両方をサポートすることができる1つのバーコードを印刷できます。

• POSおよび在庫スキャン
• SB 14のデジタル開示要件

別々のコードを追加する代わりに、1つのバーコードで両方を処理できます。

登録して製品識別子入力セクションを完了した後の動作方法です。

オプション1 シングルURL出力を使用してください

GS1 DL QRコードを所有または管理しているウェブページに向けてください。

オプション2 QR TIGER/GS1のProduct Page機能を使用してください。

別のオプションは、製品ページ機能を使用して製品用のブランドページを作成することです。デザインを選択し、ブランドに合わせてカスタマイズし、製品の詳細、レビュー、画像、ビデオを追加できます。

セーフティセクションは、Noticeに名前を変更することができ、消費者がコードをスキャンする際に必要な開示文が明確に表示されるようになります。

すでに話し合われたように、これは依然として法案の製造業者が管理するウェブページの要件を満たしており、ブランドがコンテンツ、更新、および製品情報を管理しているためです。

GS1デジタルリンクQRコードを標準のダイナミックQRコードよりもSB 14用に選ぶ理由は何ですか?

標準の動的QRコードとGS1 DL QRコードの両方がルイジアナ州SB 14の成分開示要件を満たすのに役立ちます。両方とも、パッケージが印刷された後でもリンクされたコンテンツを更新できます。

ただし、この1つの規制要件を超えて考えている食品ブランドであれば、GS1コードはより強力な長期的な価値を提供します。

こちらが理由です:

それは単なるページへのリンクだけでなく、もっと多くのことをします

標準のダイナミックQRコードは通常、すべてのスキャナーを同じ宛先に送ります。

GS1 DL QRコードはさらに多くのことができます。製品の情報を含めることができます。 GTIN（Global Trade Item Number） 小売りのバーコードで使用される同じ製品識別子を使用しつつ、異なるユーザーに異なる種類の情報を提供する。

自宅でスキャンする消費者は、あなたの成分開示ページを見るかもしれません。同じコードをスキャンする小売業者、流通業者、またはサプライチェーンパートナーは、製品識別、追跡性、在庫、または物流データにアクセスできるかもしれません。

1つのコード。 製品の識別 消費者の関与 単一のシンボルで、金融、法律、およびビジネスデータを表現します。

未来に備えています

規制は引き続き、製品の透明性の向上、正確な情報への迅速なアクセス、サプライチェーン全体での強化された追跡性を求めています。

GS1デジタルリンクQRコードは、ブランドがその変化に備えるのに役立ちます。今日の原材料開示要件を超えて、同じコードはリコール、バッチレベルの追跡、賞味期限データ、調達情報、認証、そして将来の規制開示をパッケージの再設計なしにサポートできます。

要件が変更されるたびに新しいラベルを追加する代わりに、あなたの包装はすでに適応するために構築されています。

大局を見る：成長する米国のトレンド

ルイジアナ州議会第14号法案は、単純な考えに基づいています: 人々は自分が食べる食品、学校で子供たちに提供される食事、そして毎日買う製品の中身を知るべきです。

請求書にはいくつかの領域が含まれています。学校給食から特定の成分を取り除き、医療従事者に栄養と鎌状赤血球訓練を完了するよう義務付け、レストランに種子油に関する通知を掲示することを義務付けます。

法律の各部分は同じ目標を支持しており、それは人々がよりよく情報を得て健康な選択をするのを助けることです。

食品および飲料ブランドにとって、最も緊急な要件はR.S. 40:661に基づく製品開示規則です。包装の更新には時間がかかるため、早めに始めることが重要です。締め切りを逃すと、実際に法的および財務上の結果につながることもあります。

先を見据えると、ルイジアナ州がこのような法律を制定する最後の州であるとは限らないかもしれません。食品情報の明確化を求める動きが広がっており、包装を今準備するブランドは、同様の規則が他の地域に現れた場合に強い立場に立つことになります。

FAQS

ルイジアナ州SB 14の有害成分の開示規制はいつ発効しますか？

QRコードのラベル付け規定は2028年1月1日に発効します。ただし、包装デザインの再設計、ラベルの製作、サプライチェーンの調整に必要な時間を考慮すると、ブランドはその日付よりもはるか前にコンプライアンス計画を開始すべきです。

SB 14は44の成分のうちいずれかを禁止していますか？

食べ物が販売される場所や提供される場所によります。

店舗や一般向けに販売される食品については、SB 14は44の成分のいずれも禁止していません。これらを含む製品は引き続き販売できますが、必要なQRコードと免責事項を含める必要があります。

学校は異なります。

2028年から2029年の学年度から、15の44の成分のいずれかを含む食品は、ルイジアナ州の公立学校や州の資金援助を受けている私立学校の食事に出されることはできません。

学校給食プログラムの外では、同じ15の成分が食品製品においても合法ですが、QRコードの開示要件は引き続き適用されます。

SB 14に準拠するためには、GS1 QRコードである必要がありますか？

法律はQRコードの種類を特定していません。適合する製造業者が管理するウェブページにリンクすることができるすべてのスキャン可能なQRコードが要件を満たします。

それが言われたとしても、ブランドはGS1デジタルリンクQRコードをより戦略的な長期投資と見なすかもしれません。なぜなら、それは両方に役立つからです。 製品のコンプライアンス および運用機能。

複数の州で同じ製品を販売した場合はどうなりますか？

オプション1 すべての製品にQRコードを追加してください

QRコードとその内容を制御できるため、すべてのパッケージに使用することで、一貫性を保ち、ほとんどの場合に状態の衝突を回避できます。

オプション2 数式を変更してください

開示を引き起こす成分を取り除くことで、警告の必要性をなくし、将来のコンプライアンス問題を軽減することができる可能性があります。さらに多くの州が同様の規則を追加する中で。

何をしないか ルイジアナ州専用のラベル

ルイジアナ州専用のパッケージを作成することは簡単に見えるかもしれませんが、コストがかかり、物流面でもさらに作業が増えます。

これは、誤ったラベルが間違った州に配送されたり、更新が適切に追跡されなかったりするなど、ミスのリスクも高めます。これらのエラーは、時にはコンプライアンスの問題につながり、ラベリングから運用への問題を引き起こすことがあります。

製品がオンラインでのみ利用可能な場合はどうなりますか？

製品がルイジアナ州の消費者に販売および配送される場合、SB 14のラベリング要件の対象となります。電子商取引の販売は免除されません。この法律は、州内で「販売の対象」として提供されるすべての食品製品に適用されます。

免責事項 GS1、およびその使用に関連する材料、所有物、および特許、著作権、商標、その他の知的財産（総称して「知的財産」という）はGS1 Globalの所有物であり、同様の使用はGS1 Globalが提供する条件に従うものと認識します。